牛肉的去腥方法（怎么给牛肉去腥）

料酒浸泡法，然后放在冰箱进行冷藏2小时以上，就可以完全去除了 ，今天小编就来聊一聊关于牛肉的去腥方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛肉的去腥方法

料酒浸泡法，然后放在冰箱进行冷藏2小时以上，就可以完全去除了。

柠檬汁浸泡法，放入适量柠檬汁到牛肉中，搅拌均匀，在冰箱冷藏2小时，就可以去除了。

孜然去腥法，起锅时，加入适量的高浓度白酒，几片洋葱、大葱，适量的食醋也可以去除腥味，烧牛肉可以加点孜然，也可以祛异增香。

洋葱去腥，大家如果是烧牛肉，可以把洋葱切成末，和牛肉搅拌均匀，然后捏10分钟，拿出牛肉，接着放入适量面糊在里面，搓洗干净，然后放在清水中，也可以去除腥味。

白萝卜去腥，大家是熬牛肉汤，除了加香料(豆蔻、紫苏、丁香、砂仁)，还可以加点白萝卜或者甘蔗，既可以去腥，还可以提鲜。