简单又有营养的饭菜 营养健康的家常饭菜

继续晒晒我家的晚餐吧，经常有小伙伴说喜欢看每顿饭的搭配，想从中获得一些灵感。不管是全职在家还是职场小伙伴，一说到做饭，总是希望快速、简单、好吃，还要考虑营养健康。

我虽然是一名全职妈妈，但每天的事情也不少，尤其是晚上要接孩子，两个孩子接到家就得赶紧准备开饭。为了孩子身体发育考虑，还要有荤有素、营养全面才行。合理的饮食安排就显得特别重要了。来看看这一桌饭菜吧， 有荤有素安排得还不错，食材健康，做法也更健康。

【食材和调味料】：南瓜1块、排骨1袋、生抽酱油、蚝油、生姜粉；

南瓜蒸排骨的详细做法：

1、将排骨洗净，沥水后放到一个大碗里，加入生姜粉、生抽酱油、蚝油，拌均匀后，腌制1小时以上，让排骨入味。

2、南瓜去皮切成块状，大小可以随意，铺在盘子上，再将腌入味的排骨放到南瓜上，放进蒸锅，蒸40分钟。

我用的这个摩飞极速蒸锅是双层的，因为我要一起蒸别的，所以直接上了双层蒸锅， 如果只蒸这一道菜，可以用单层。

蒸熟以后取出来，将盘子里多余的汤汁滤掉，撒上一些香菜碎或者香葱碎装饰一下，即可上桌，简单易做又好吃。

排骨建议选择肋排，肉多好吃， 提前腌制，可以放到冰箱里冷藏，腌时间长一点更入味。南瓜可以用贝贝南瓜或金瓜，蒸出来都很香，糯糯的口感更好。

【食材和调味料】：细玉米面、小白菜1把、鸡蛋3个、豆腐1小块、胡萝卜1根、盐、香油、蚝油、食用油；

玉米菜团子的做法：

1、烧一锅开水，把洗净去根的小白菜放进去焯水断生，取出后挤去水分，切碎备用；

2、鸡蛋搅拌成蛋液，炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去炒成鸡蛋块备用；豆腐直接切碎备用；

3、胡萝卜去皮切碎，也放到炒锅里用油炒2分钟再盛出使用；将处理好的四种食材放到小盆里，加上蚝油、香油、盐拌均匀。

4、蚝油里已经有盐味了，所以盐可以不放或少放。将拌好的食材团成一个球，能固定成形即可；

5、将团好的菜球放到细玉米面里滚上一圈，粘上一层玉米面，垫上油纸，做好以后摆在蒸锅里，蒸10分钟左右。里面的食材都是熟的，只需要把外面的玉米面粉蒸熟即可食用。

虽然我做的皮还不是很薄，但馅料绝对足足的，这种素馅菜团子吃多少都不腻，两口一个，太喜欢了。以后再多做几次，争取越做越漂亮。

【食材和调味料】：豆腐1块、小油菜3棵、葱、食用油、生抽酱油、蚝油；

豆腐烧油菜的做法：

1、准备小油菜和豆腐，小油菜洗净沥水备用；豆腐切成薄一点的方块备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，放葱花和豆腐块，将豆腐块煎至多面发黄，再倒入生抽酱油、蚝油，最后再加一小碗热水；

3、盖上锅盖，小火炖煮几分钟，让豆腐块入味。再放小油菜一起翻炒至断生，即可出锅装盘。

简单快手的家常小炒菜，我一般在出门前会把这些快手小菜准备了， 该切的切，该洗的洗，这样回到家就能立刻动手做饭，节省很多时间。

紫薯米糊，是我家女儿点的。出去接孩子前把大米洗净，紫薯去皮切小块，放到破壁机里， 加上清水，设置好米糊程序。等接了孩子回来，米糊也做好了，倒出来就行，一点也不耽误时间。

全职妈妈的生活简单又琐碎，尤其是两个孩子的妈妈，时间管理也很重要。又想照顾好孩子，又想保持自己的独立和兴趣，只能充分利用每一段时间和每一样厨具，安排好自己和全家人的生活。

这里特别推荐我使用的摩飞极速蒸锅，8秒蒸汽喷发，是目前市面上上汽速度较快的速蒸锅，无需预热，相当于普通蒸锅的开水上锅，有效地锁住食材自身营养和鲜嫩的口感，食物不仅做得快，还很好吃。双层12L大容量设计，还配有专门的长方形鱼盘，家常蒸鱼特别合适，大蒸格，也可以同时蒸多种食材，满足一家人的食物所需。

最让我喜欢的还有这款极速蒸锅可定时、可预约，不用担心会煮沸，全程无需照看， 对我来说实在是太方便了。根据自己的时间设定，把时间定好，不管是蒸面食还是蒸菜，都轻松省事，出门办个事或者放学接孩子，家里照样做着饭菜，到家就能开饭。

作为一名妈妈，每日为家人烹饪三餐， 转着厨房和孩子转的全职妈妈，生活充满了烟火气息，但我也不想让自己终日为做饭而烦恼。我喜欢挖掘每一种厨具的潜能，利用手上的厨具，让烟火生活更富有乐趣。做饭不应该是忙碌辛苦的，而应该是快乐轻松的，你说呢？

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！