中秋吃月饼6个禁忌(硬核月饼馅一口咬不动)
中国矿业大学发给学生的月饼由于太过硬核而出圈了,学生直接上铁锤都敲不开,不愧是矿大,这是用矿做馅料了吗?
此处@学校领导:快看这条热搜!别人的学校还有月饼可以吐槽诶!
老祖宗说
“五仁YYDS!”
月饼虽是传统节日点心,但其“高糖、高脂、高能量”的特性决定了它不能被多吃。
俗话说得好“一口月饼半斤油”,中秋吃多月饼进医院的新闻几乎每年都有。
在人们健康意识越来越强烈的当下,买来的月饼被吃进肚子里的真的不多。
艾媒咨询数据显示,在往年中秋月饼食用情况上,仅有34.1%的消费者会吃完月饼,剩余的消费者表示要么吃了一部分,要么没吃或剩很多。
除此之外,近些年来一些奇葩口味也是让人望而却步。
商家:月饼是个筐,什么都能往里装。
月饼be like:我很高贵的好吗?你们这些人不要老是恶搞我!
月饼原是祭月贡品、宫廷点心,到了明清,中秋吃月饼的习俗逐渐普及到民间,也常用来赠送亲友以联络感情。
没被恶搞的月饼,是这样的:
清朝诗人袁枚在《随园食单》写道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。
可见虽然当时还没有五仁,但果实料是月饼最起初、也是最普遍的用料。
谁说五仁最难吃?老祖宗说五仁YYDS!
中国人,老养生人了。
吃月饼除了口味讲究,营养保健也是一点不落。
中秋恰逢白露秋分期间,阳消阴长,此时采用植物种仁,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、莲蓉等作为内馅制成月饼,有温暖肠胃、补益肺气的功效。
吃着五仁月饼过中秋,和保温杯里泡枸杞有异曲同工之妙。
古人过节仪式感拉满
月饼是祭月贡品,中秋节是由传统的“祭月节”而来。
《礼记正义》记载:“夜明,祭月也。”,祭月始于先秦,是皇家礼仪,后演变成了以家庭团圆为主题的祭祀仪式,多在家族、家庭中举行。
中秋祭月,人们要设立香案、摆放供品,在月前焚香行礼。
《念奴娇·中秋坐月》中写道:“小院香烧,高堂酒酌,笑语生欢喜。寒辉流照,一年良夜能几。”
西晋《风土记》中记载:“终夜不眠,以待月明,称曰守月。”
守月华是古代民间流行的中秋风俗。
“月华”,为月亮周围的光环,相传能在云彩和光环中看到仙女们轻歌曼舞。
据说看到月华的人会有好福气,考研人窃喜:看到月华是不是就不愁上岸了?
西北地区的土族人还有“八月十五打月亮”的习俗。
他们在院子里放一盆清水,当圆月的倒影出现在盆中时,便开始不停地用小石子击打,直到那轮圆月被打得“残缺不全”为止。
土族兄弟玩投石打水漂应该特别厉害吧?
节日娱乐,还是得看会玩的宋朝人民啊,毕竟发明了勾栏瓦舍,最懂得寻欢作乐。
南宋吴自牧《梦粱录》中描绘了倾城赏月的场景:
“八月十五中秋节,此日三秋恰半,故谓之中秋……此际金风荐爽,玉露生凉,丹桂飘香,银蟾光满。王孙公子,富家巨室,莫不登危楼,临轩玩月,或开广榭,玳筵罗列,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竟夕之欢。”
节日娱乐消费兴起,祭月活动的严肃氛围减半,但是人们心中仍充满对月神的崇拜。
《新编醉翁谈录》中提到京师人家中秋拜月,“京师赏月之会……登楼,或于中庭焚香拜月,各有所期。”
男孩期望月神保佑早日科举成名,女孩则“愿貌似嫦娥,圆如洁月”。
农耕社会祭拜天象是人类尚无力与自然抗衡,希望得到天神庇佑而导致的现象。
后期的祭月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所冲淡。
但直到现在,家家户户在中秋夜还是会设供桌、摆供品祭月亮,却已从充满对天象崇拜的意味转变到人们对美好生活愿望的寄托。
无论古今
人们唯爱白月光
除了被尊为月神来祭拜,月一直以来都是写作的重要意象,文化人们在各种不同的场景、心境下借助月亮抒发情感。
张九龄在《望月怀远》中说:“海上生明月,天涯共此时。情人怨遥夜,竟夕起相思。”月夜泛起思念,埋怨长夜漫漫。
唐代诗人李益被喜欢的女子放鸽子,以美景衬哀情,“从此无心爱良夜,任她明月下西楼”,失恋的心灰意懒跃然纸上。
张爱玲一句“眼前人是心上人”让无数人浮想联翩、艳羡不已,但加上前一句“海上月是天上月”表达的却是可望而不可及的无奈心情。
含蓄的日本人说情话,不说“我爱你”,而说“今夜月色真美”。
甄嬛与果郡王两次离别,一次在宫里悄悄见面,最后说的是“月亮注定是要西沉的”。
第二次桐花台生死离别,甄嬛说:“今晚是十七,月亮都不圆了。”。
除了出现在诗词、对话中,近年来,月亮还以各种“长相”出现在朋友圈里。
手机党和相机党纷纷拿出设备比看谁拍的最清楚,谁的照片能看到月球表面的凹凸。
看不清的就走萌化路线,给月亮画上五官四肢,不管怎么样,得有一张能发朋友圈的图,告诉大家:我有在好好过中秋啦!
古人过节仪式感满满,祭月开宴,现代人过节更加娱乐化,走走停停,吃吃喝喝,不局限于传统习俗。
但在中秋这个共聚团圆的节日,最重要的还是一起过节的人。
吃月饼、看月亮是能增加节日氛围,但如果是一个人,只得吟诵一句“中秋谁与共孤光”了。
今年月亮最圆(望)将出现在北京时间9月21日7时54分,尊贵的圆月还得早起看呢!
中秋大家都有什么安排呢?
文中部分图片来源自网络,侵删
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com