胖头鱼如何做好吃（胖头鱼怎么做才好吃）

胖头鱼，应该是东北特有的鱼了，

用东北话老好吃了，今儿，小编教你做胖头鱼！

用料

葱适量、姜3片、料酒适量、生抽适量、蒜1只

红烧胖头鱼的做法

1、胖鱼头洗净

2、豆瓣酱腌制半小时

3、同时可以准备好垫底的食材，可以根据个人的口味放

4、油锅煎鱼

5、煎好放入砂锅煲中，加入料酒、干辣椒、茴香、生抽、八角、糖、水，一起煮

6、加些豆芽做配料，大火煮15至20分钟，汤汁收浓。

7、撒上香菜芝麻，完美收工。