自制蔓越莓饼干特别酥脆（你做的蔓越莓饼干）

By 金帝集成灶

用料

• 蔓越莓干 70g
• 小麦粉 230g
• 黄油 130g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 2个

做法步骤

1、准备好食材，小麦粉、蔓越莓、糖粉、黄油以及鸡蛋

2、打开金帝A900ZK2左侧蒸烤箱，选择风扇烤模式，设置180℃，10分钟，进行预热

3、从小盒子中取出黄油，自然软化

4、在黄油中，分多次加入白糖粉，进行充分搅拌

5、鸡蛋只需要蛋黄，将蛋黄打均匀，在大碗中缓慢倒入蛋液，搅拌均匀

6、加入切碎的蔓越莓干，再次搅拌均匀

7、分多次倒入小麦粉，进行搅拌，直至可以将面团捏成型

8、在模具中，先垫一层保鲜膜，放入面团，进行塑形

9、塑形好的面团放入冰箱中，冷藏一小时取出，切块放入烤盘

10、在金帝A900ZK2左侧蒸烤箱上方的独立控制面板上选择风扇烤模式，180℃，30分钟。

11、等待蒸烤箱烤制完成，蔓越莓饼干就新鲜出炉啦

小贴士

如果对烤制不放心，也可按“照明键”，透过蒸烤箱的玻璃观察蔓越莓饼干的变化哦。按“启停”键也可将烤盘取出，将蔓越莓饼干进行翻面再继续烤制。

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