摆摊12个饼筒的做法（不用去地摊也能吃食饼筒）

我记得，舌尖2的播出，让各地名吃浮现在世界爱美食人的眼前，食饼筒，在舌尖2之前闻都未闻的一种台州特有小吃，通过舌尖2的传播，让我认识了它。

它的制作过程，囊括了河南烙饼卷菜和盒子馍两种制作方法，虽然作为台州小吃，是我所不熟悉的，但制作过程却又是我经常演绎的。 台州食饼筒的饼皮制作，依旧沿袭的是南方特有的制作手法，手握面团，迅速在鏊子上划圆，这种制作手法，在北方是少见的，所以，美食制作，还是依据了当地习惯。 卷饼可直接卷菜吃，也可以煎制后吃，个人感觉，经过煎制加工的食饼筒，外皮多了酥脆口感，更增加美食的层次美，我个人还是喜欢这种经过卷饼再加工的煎饼状态。

食材准备

• 面粉300g
• 鸡蛋3个
• 卷心菜300g
• 油适量
• 盐适量
• 干红辣椒适量
• 花椒适量
• 鸡精适量
• 芝麻油适量
• 黄瓜200g
• 绿豆芽200g

做法步骤

温馨小提示：先烙制开口一面，防止饼筒散开。 卷饼的菜，一定要控制水分。

以上就是食饼筒的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~

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