馄饨皮的各种新吃法(手把手教你做超好吃的步骤超详细的椒盐蝴蝶馄饨皮)
一张张馄饨皮终于变成翩翩起舞的蝴蝶,回味每一个操作过程,真心感受到化茧成蝶的不易!
By 我の闲暇时光
用料
- 馄饨皮 十几片
- 火腿肠 一根
- 椒盐 适量
- 调和油 适量
做法步骤
1、很简单的材料。
2、火腿肠去皮切3mm厚,用小模具掏孔。
3、本来准备了裱花嘴,压出的孔太小,翻出买来还不知道干什么用的模具。
4、一个理想的花形孔。当然,圆孔方孔都行,只要能让馄饨皮顺顺当当的通过。
5、馄饨皮按图拉两刀,分成四个三角形。
6、再把顶角切掉,成了梯形。
7、取两张梯形折叠一下,梯形的短边放中间,长边放两边。蝴蝶的轮廓就出来了。
8、小心翼翼穿过火腿肠,就像照顾小婴儿穿衣服一样。
9、轻轻整理蝴蝶的翅膀,让它变的更美。
10、油锅的油微微冒泡,下蝴蝶馄饨皮,中小火炸两面微黄即可。
11、捞出控油,撒点有神秘橘香味道的青花椒椒盐。
12、蝴蝶的神韵,把自己惊呆了!有点不忍下口!
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