虾仁火丁甜豆怎么做(怎么做(虾仁火丁甜豆)
虾仁10~12只,甜豆 1袋,米酒1匙,盐曲1匙,蒜末2瓣,盐巴1红匙,米酒1大匙,姜片4片,今天小编就来聊一聊关于虾仁火丁甜豆怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
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虾仁火丁甜豆怎么做
虾仁10~12只,甜豆 1袋,米酒1匙,盐曲1匙,蒜末2瓣,盐巴1红匙,米酒1大匙,姜片4片。
甜豆洗净,去两头梗及老丝。虾仁稍冲水洗净,去肠泥,再用盐曲及酒拌匀醃10分钟。
煮一锅水,煮沸,将甜豆放入,水滚1分钟即可捞起。
同一锅水,放入姜片稍滚约30秒,放如虾仁,虾仁变白后再等10秒即可起锅备用。
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