二月二龙抬头中午吃什么饭（二月二龙抬头美味）

今年的3月4日，也就是本周周五，就是农历二月二，龙抬头了！最近走在街上，看到有卖炒豆子了。这可是二月二要吃的“龙食”哦！

记着小时候快到二月二的时候，妈妈就会用炒黄豆，或者是炒棋子豆吃。

小时候看妈妈都是用家里的大锅做，现在用电饼铛做棋子豆还是比较方便的。用鸡蛋和水和面，可以做成甜的或是咸的。面揉好了，醒一会，然后切成小豆子形，放入电饼铛烤制即可。

外面卖的棋子豆还有五香、麻辣等一些口味的。“龙抬头吃豆子，人不得病地丰收。”棋子豆寓意健康和顺利！

民间有传说：武则天当皇帝惹恼了玉皇大帝，传谕三年内不得降雨，有条黄龙违背旨意，被压在舍利塔下，玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。所以二月初二这天，人们突发奇想，将金黄色的玉米一炒爆开了花，这不就是“金豆开花”，于是就有了二月吃爆米花的习俗。“二月二，龙抬头，大囤满，小仓流。”希望新的一年五谷丰登！

饺子形似耳朵，因此二月二吃饺子就是“食龙耳”。而且得是菜肉饺子，寓意财源滚滚！

这一根根细细的面条就像龙的胡须一样，所以二月二吃龙须面也叫“食龙须”。而且这龙须面有顺意如意的美好寓意。

你看这春饼像什么呢？对了，春饼因为又圆又薄，所以说它像龙鳞再形象不过了。二月二吃春饼就叫“咬龙鳞”。

被油炸过的糕外表金黄金黄的，又因为这糕圆圆的，形似龙胆，所以二月二吃炸油糕也叫“食龙胆”。

古时候，人们认为龙王掌管着雨水，这对一年的庄稼丰收影响很大，人们就把最好的食物给龙王吃，一样这一年风调雨顺。久而久之，二月二就有了吃猪头肉的习俗。

有一些地方二月二吃葱油饼，俗称“揭龙皮”。

一段一段的面条，炒好后就像一个个小虫子，所以吃二月二吃炒面就寓意着大家一起把虫炒熟吃掉的。

北京人在二月二习惯吃的驴打滚。

“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”江浙沪地区二月二要吃撑腰糕，寓意一年腰背不会酸痛！

“吃了芥菜饭一年来不会生疥疮”。所以二月二温州人有吃芥菜饭的习俗。

由于古时候，人们对于龙有着无限的崇拜之情，因此农历二月二就会吃一些有“龙”字的食物或是和龙有关的食物来沾沾龙气，以求得新一年的平安和健康。所以，二月二，龙抬头才有这么多种的“食龙肉”！