凉拌秋葵怎么吃比较好(自从学会凉拌秋葵)

凉拌秋葵怎么吃比较好(自从学会凉拌秋葵)(1)

秋葵富含锌和硒等微量元素,能够防癌抗癌!改善便秘,美容养颜!

By JIaling佳玲 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 秋葵 12个
  • 生抽 2勺
  • 苹果醋 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 橄榄油 适量
  • 小米辣 4个
  • 大蒜 2瓣

做法步骤

凉拌秋葵怎么吃比较好(自从学会凉拌秋葵)(2)

1、准备好食材

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2、秋葵去掉头部

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3、放进煮开的水里煮3分钟左右,捞出过凉水,控一下水,装盘子里备用

凉拌秋葵怎么吃比较好(自从学会凉拌秋葵)(5)

4、辣椒和大蒜洗干净,切碎

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5、来2勺生抽

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6、2勺蚝油

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7、2勺苹果醋

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8、把橄榄油烧热,淋上去,拌匀

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9、淋在马好的秋葵上就可以吃啦!

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10、富含膳食纤维,长期食用有减肥的功效!

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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