牛排到底吃几分 吃牛排还分等级

吃牛排还分等级，这四种牛排是属于生的，不要闹笑话哦

随着现在社会经济的发展，人们对生活品质的提高，特别是在饮食方面的要求特别的高。现在的年轻人的攀比心有点高，现在也有点追求西方的文化。比如现在流行的RAP，如今都有节目在拍摄，使得这种气氛在年轻人的身边特别的火气。当然饮食方面也不甘落后，说道西方的饮食那就得说特别的食物——牛排。

吃牛排的吃法其实很重要，但在西餐厅点牛排的语言也特别的重要，但你不会点的时候，服务员和身边的人都可能会嘲笑你，你自己可能也会觉得不好意，这有可能就会成为你人生中的一个笑话了。你说这样的存在你不会喜欢吧。那今天小编就跟大家说说"点"牛排的讲究。

吃牛排的时候还是分等级的，在西方受欢迎的等级是"Very rare steak 、一分熟、三分熟、五分熟"这几个等级有一个相似点都是牛排不是熟的，俗话说的话就是生的。而"Very rare steak"完全就是生的，其中牛排的颜色就是本身牛排的生红色，且可以看见牛排的血丝，但想做好"Very rare steak"必须用品质很好的牛排才可以做好属于"Very rare steak"的味道。那一分熟自然是比前面的要熟那么一点点，可是并没有特别大的差别，一分熟的牛排只是比"Very rare steak"牛排的内部温度高那么一点点。而三分熟的牛排要比前面两种牛排的都有些不同，三分熟的内部颜色是桃红色，但还是带了少许的血色，牛排中间的温度还是有的，比前面两种的温度都高的多。五分熟的那就好很多，内部颜色是粉红色的，显得有点点焦，显得就不那么生，但也不是完全的熟，是一种半生半熟的状态，内部温度在这种程度上已经达到了一定的温度。总的来说这四种牛排都是属于生的，自然西方人大多数都喜欢这么吃，那么不喜欢吃生的朋友们小编就不建议大家点这四类的牛排。

那么有人就会问有没有熟一点的呢？当然有了，除非他们不喜欢钱。熟一点就是"七分熟和全熟"了。这两种就比较符合东方的吃法。七分熟的颜色就比较偏向于深色系列，是一种浅灰色棕褐色。口感属于外交里嫩的感觉。全熟大家都知道了。就是平时大家在炒牛肉的感觉了，焦焦的。这两种牛排都属于高温度的牛排，比上面五种来说，这两种在中的西餐厅点的数量会多得多。

当然你可以点不同口味的牛排，但每一种牛排都只有这几样的分类。那么当你在西餐厅点牛排的时候，特别是在服务员问如果你要想要什么程度熟的时候你就不要说什么二分熟、四分熟、六分熟、八分熟的，那样就会显得你自己没文化，还极有可能闹笑话。小编的一个朋友推荐七分熟的，他说这类的牛排吃起来不像全熟的牛排那么焦硬，吃起来的口感还是有肉嫩嫩的感觉。但小编还是喜欢吃全熟的，这都要看大家个人的喜欢！