冬至香菇饺子意义（白菜和香菇的寓意）

小年到了，关于小年民间有个说法“北三南四水五”。也就是说小年在南方和北方并非同一天，北方腊月二十三称为小年（这一天就是我们北方人的小年），南方则是腊月二十四，“水五”指的是船家将腊月二十五定为小年。小年是因为一个民间传说而来。

传说农历腊月廿三（或廿四），灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报各家善恶，让玉皇大帝赏罚。老百姓觉得对灶王一定要尊重，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

在北方，我们家的习俗过小年中午必须吃饺子，我就用有寓意的白菜，香菇和猪肉包个大馅饺子过小年；

过去有一个说法，就是白菜一清二白，实际上它应该是一清一白。 所谓“清”是指叶子，“白”是指菜帮，这层含义是中国人最愿意接受的。 一个人活在社会上，清白是非常重要的，就是要守信用，所以中国文人赋予了白菜这样一个美好的含义，叫“清白”，做人要清白。

香菇是中国土生土长的珍贵食材，曾被视作贵族专属，来自古代能人的伟大发明创造，存留至今，满足了人的味蕾，创造了独特的价值。

而香菇与“鼓”谐音，给人一种饱满的感觉，有着鼓财的美好寓意。

白菜清白聚百财，百财聚罢善心开。

心开万事皆顺意，顺意笑迎亲朋来。

白菜意为“百财”，有着招财、聚财、发财的寓意。

葱与‘冲'谐音，有冲邪煞， 求吉祥的功能，葱有辛辣气味，趋吉避凶，百毒不侵；

猪是善良的象征也是吉祥与“智慧”的代名词；

猪有“乌金”之名，对古人来说，猪既是重要的生活资源，又是财富的象征。

猪肉、香菇、白菜、大葱调拌饺子馅儿寓意好，再放入自己喜爱的调料，口感特别好，家人呢又爱吃，每次小年的时候，我们都要吃上这种大馅饺子；

我已经很馋了！

地球人都知道胡萝卜是有益的食物，又象征着红红火火；

用胡萝卜榨汁包饺子，真是赏心悦目；橘黄色的胡萝卜汁经过和面，长成了温情的淡粉色；擀成一个个的饺子皮，用它的温暖儿去包裹肉馅，就成了我家舌尖上的美味！

包了不同颜色的饺子，才感觉有了年的味道；

经不住饺子的诱惑，先尝一尝吧；

谁能挡住美食的诱惑呢？

煮熟的饺子香气四溢！

咬一口鲜嫩的白菜，散发着淡淡的清香；很刺激的大葱，调动着人的胃口； 一吃更馋嘴的香菇，让人欲罢不能；香喷喷的猪肉鲜美多汁……大馅饺子就是过瘾！（没吃过的美友，赶快试一试吧）

人生有如吃饺子，岁月是皮，经历是馅儿，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱！

有了美食的陪伴，认真的生活！