纳豆激酶对血栓的作用机理（产品能溶解血栓）

近期，中央电视台焦点访谈节目播出了一期有关保健食品节目，通过温州市场监管局的工作人员经过严格考核进入一家保健食品销售公司做卧底，详细介绍了保健食品销售的新骗局，有两个重要亮点：一是进价只有三百多元的某保健食品，以八千多元卖给老人；二是宣传服用“纳豆激酶”产品能溶解血栓，防治脑卒中。

对此，湖南省肿瘤医院专家表示，口服“纳豆激酶”会被消化变成氨基酸才能吸收，吸收以后在体内不能变回成“纳豆激酶”。其次，医学上没有用“纳豆激酶”抗血栓的。

专家表示，保健食品属于特殊食品，国家实行严格的注册管理制度，普通食品是备案生产的，没有那么严格。保健食品是经国家原来的卫生部或者食品药品监督管理局批准注册且有蓝盖帽表示的特殊食品，且在原国家食药局网站可以查到，有别于备案生产的普通食品。应该在正规医院营养科的营养（医）师或其他医务人员的指导下食用。

而保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

目前国家批准的保健食品有两大类：一类是营养补充剂，如维生素、矿物质、植物化学物等。另一类是用中药或食品加入中药制成的保健食品。国家批准的保健食品功能声称有27种。

专家提醒，保健食品、普通食品本质上都是食品，没有药品那样的治疗疾病的作用。凡是推荐吃某一个保健食品或食品来治病的都不可信。

潇湘晨报记者张树波 通讯员胡小翠