煎羊肉的做法（如何做煎羊肉）

原料：羊肉600克、葱半支、姜1块、糖、酒、油2大匙、酱油4大匙、太白粉适量 ，今天小编就来聊一聊关于煎羊肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

煎羊肉的做法

原料：羊肉600克、葱半支、姜1块、糖、酒、油2大匙、酱油4大匙、太白粉适量。

羊肉切厚片，两面用刀背拍过，除取筋。

葱切段，和姜片同时用刀拍扁。

加入糖、酱油、酒。

肉加葱、姜，淋上调味汁，浸约30分钟。

以强火加热油，沥去羊肉的汁液，抹上太白粉，两面煎成微焦即可。