凉拌油麦菜（爆炒油菜）
作者：媛儿_uNO8
用料
油菜 500克
姜、油、盐、醋、生抽 适量
做法步骤
1、用料。
2、把油菜每个页掰开，用水洗净，在用水泡半小时。去农药残留。
3、姜切丝。
4、开火，放适量油，热后先倒入姜丝煸出香味。
5、改大火，倒入油菜翻炒。放适量盐，翻炒。
6、快熟时，放入醋，生抽。
7、熟后盛盘。
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