熏肉炒蛋（怎么做熏肉炒蛋）

主料：鸡蛋200克 辅料：腊肉（烟肉）100克、面包50克 ，今天小编就来聊一聊关于熏肉炒蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!

熏肉炒蛋

主料：鸡蛋200克。

辅料：腊肉（烟肉）100克、面包50克。

调料：盐1克、胡椒粉1克、香菜3克、猪油30克。

面包去皮切成小粒，用油炸脆。

熏肉横切成小长块。

香菜洗净切末。

鸡蛋打入碗内放入少许精盐、胡椒粉和水搅拌均匀。

锅内放入猪油，下熏肉炒匀至熟。

倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，煎炒至半熟稍凝结，兜两下锅。

上碟放入炸香的面包粒，撒上香菜末即可上桌。