如何吃牛油果好吃（牛油果不好吃你大概没吃对）

牛油果营养价值丰富，许多小伙伴在超市或者卖水果的地方常常会看到，它外皮坚硬，卖相并不怎么抢眼但价格也要比其他水果略高！记得我第一次吃口感简直是是“鸡肋”没啥味道，还有的小伙伴说牛油果蘸酱油味道不错，我也亲自试了下，只能说比干吃多了点滋味而已，那么怎么才是在家吃牛油果的正确打开方式呢？下面我来告诉大家。

图片源自网络

首先呢，我们要知道牛油果的成熟表现是什么样的，方面我们挑选，对于第一次吃的是生的小伙伴们下次可得注意了！

图片来源于网络

我们把已经成熟的牛油果切开，成熟的牛油果果肉细而且松软，容易与果皮分离。

图片源自网络

切开后把果核取出，果肉可以先用刀划上横竖几下，就像取芒果肉一样，在用勺子挖出来放在碗中备用。

图片源自网络

果肉有两个方法，如果没有榨汁机可以直接用勺子把芒果在碗里碾碎，碾成泥状并加入原味酸奶搅拌均匀就可以了，如果有榨汁机直接把牛油果加入榨汁机并倒入酸奶，比例因人而异，一般是1（牛油果）：2（酸奶）这样牛油果酸奶就做好了，味道非常好。

图片源自网络

夏天在榨汁机加入冰块，还可以做牛油果冰沙。既营养又美味的牛油果“家常”做法你学会了吧。