世界上最好吃的胡萝卜香菇虾皮饼（周末和美味的米饭鲜虾饼更配哦）

食谱名：米饭鲜虾饼 参考月龄：12个月以上 虾是补钙的小能手，今天我就用它搭配米饭和蔬菜做一道小饼，既能做主食又能当点心，让宝宝瞬间充满“钙能量"！

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 米饭 60克
• 胡萝卜 10克
• 包心菜 10克
• 鲜虾 10只（净虾仁70克）

做法步骤

1、准备食材：米饭60克，胡萝卜10克，包心菜10克，鲜虾10只（净虾仁70克）。

2、起锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水10分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。

3、放入包心菜，继续焯水3分钟。 »蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的时间也不一样。

4、包心菜菜梗斜切，菜叶切丝，胡萝卜切细丁。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

5、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。

6、辅食机中倒入鲜虾仁、米饭和20毫升清水，搅打细腻。

7、搅打好的虾糊中倒入包心菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁。

8、搅拌均匀。

9、平底锅刷油，开小火。

10、手心沾水。 »手心沾手，虾糊不易粘在手上，更容易塑型哦。

11、舀一勺虾泥到手心，按压成饼。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。

12、小饼放入平底锅中，煎至表面凝固变红。

13、翻面。

14、煎至熟透。

15、搞定！粉粉的小饼，光看颜色就超级有食欲有木有，鲜美可口，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力。

小贴士

●这道小饼的胡萝卜和包心菜妈妈们可以替换成其他宝宝爱吃的蔬菜，做出不同的味道。 ●如果宝宝咀嚼能力较差，妈妈们可以把米饭煮得稍微软烂一点。

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