花螺的10种吃法(这是花螺最好吃)

花螺的做法

花螺俗称东风螺、海猪螺,是一种海产品,肉质鲜美,酥脆爽口,很多人都爱吃。

花螺的10种吃法(这是花螺最好吃)(1)

那么花螺怎么做才好吃呢,今天小枝跟大家分享花螺的两种做法,制作简单,喜欢你也可以试一下!

香辣花螺

花螺的10种吃法(这是花螺最好吃)(2)

香辣花螺,香辣脆口,做法简单,下面开始制作:

食材:花螺、葱、姜、蒜、青红椒、干辣椒、花椒、油、盐、辣椒油、料酒、醋、白糖、豆瓣酱、水淀粉

做法步骤如下:

一、清水里加入少许食盐,加入一两块冰块,把买回来的花螺放入水里养几个小时,目的是让花螺吐干净沙子;

二、葱切成葱花、生姜切丝、蒜瓣拍碎、青红椒切段,装入盘里备用;

三、花螺泡几个小时后,用清水冲洗几遍;

四、热锅后来少许油,油热后倒入豆瓣酱炒出红油,倒入姜丝、蒜末、花椒、干辣椒、青红椒炒香,炒香后加入花螺爆炒,翻炒均匀后,加入盐、料酒、辣椒油、醋,同时加入少许清水,炒匀后盖上盖子焖几分钟;

五、加入少许白糖、水淀粉收汁,汤汁浓稠后撒入少许葱花,装盘即可。

一盘香喷喷的香辣花螺就做好了,喜欢的伙伴可以试一下喔!

水煮花螺

花螺的10种吃法(这是花螺最好吃)(3)

水煮花螺营养又好吃,而且做法简单,下面开始制作:

食材:花螺、葱、姜、盐

做法步骤如下:

一、花螺用食盐水浸养几个小时、同时加入一两块冰块,让花螺吐干净沙子;

二、花螺养几个小时后用清水冲洗干净;

三、锅里加适量清水、加入葱段、姜片、盐,开大火煮沸;

四、水煮沸后放入花螺,大火煮三分钟把花螺捞出;

五、用少许蒜末、酱油蘸着吃,可美味了。

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