吉汁道香鸡煲的配方（名厨汁味圆中秋美味）

沙姜啫啫鸡煲：无鸡不成宴！我们大广东除了白斩鸡三杯鸡豉油鸡，沙姜啫啫鸡煲响当当的，味道香喷天！

By 快乐wenxie

用料

• 鸡 半只
• 沙姜 50克
• 洋葱 半个
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 蒜瓣 4个
• 六月鲜轻盐酱油 1勺
• 六月鲜红烧酱油 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 花生油 20克
• 盐 2克

做法步骤

1、鸡清洗干净，斩成小块，沙姜一半切成沙姜蓉。

2、鸡肉倒入沙姜蓉，1勺酱油，1勺红烧酱油，1勺蚝油，腌制15分钟。

3、腌制好的鸡肉。

4、洋葱切片，葱切葱段，剩下一半沙姜切片，蒜瓣去皮，香菜切段。

5、砂锅里面油热，倒入沙姜片和蒜瓣爆香。

6、倒入鸡肉翻炒均匀，大火啫啫10-15分钟。

7、放入葱段洋葱。

8、翻炒均匀。

9、放入香菜和2克盐，翻炒均匀。

10、大火收汁。

11、起锅！喷香美味，食指大动！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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