减脂三大营养元素摄入公式（学会看营养成分表）

为什么说学会看配料表，减脂就更上一层楼？首先减脂的话你要去控制饮食，那么怎么控制呢，你需要计算食物的热量以及运动消耗等等

假如说你每天跑5公里，对于你来说运动可能达标了，但是如果饮食不注意，那么这5公里每天可能就会白跑，5公里大概会消耗300大卡的热量，假如运动后乱吃的话，打个小比方，一包薯片的热量大概是在500大卡，那么这么一想是不是白运动了，而且经常吃薯片零食啊对身体也不好，包括有一些添加剂会不是很容易就会代谢出去，然后储存在身体里，导致越来越胖。

所以说学会看配料表以及营养成分表，就能算出这个食物的热量以及一些添加剂对减脂的影响，那么现在就进入正题！

先说营养成分表如何看！

咱们拿上图举例子~

这是我现在正在吃的某品牌的全麦面包

营养成分表是分为三列，分别是项目，每100g所含的量和营养素参考值NRV

先看第一列，简称4 1（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 能量）

这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外，食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分，比如维生素、矿物质、膳食纤维等类别。

第二列是每100g所含的量（注：某些产品可能以25克、50克等为单位）

第三列NRV就是指在你吃下去这个东西后所摄入的一天的量（怎么感觉没说明白呢）

例如这款全麦面包，假如我今天吃了100g，那么我就已经摄入总能量的13%了，同时也包括其它营养素。

前两列非常容易懂，就是说每100g（ml）含多少营养成分，最难懂的是第三列——NRV%

营养素参考值的计算方法：

X/RNI×100%=NRV

X=100g食品中某种营养素的含量

RNI是食物营养素所推荐的摄入量

NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多少能量和营养。

可以参考上图，这是一名正常健康成人的每日所要摄入的标准量（前提是在不减脂，不增肌，身体正常的情况下）

比如说我吃了一包全麦面包（50g），那么我摄入的多少热量以及多少营养成分呢？

上图的全麦面包能量标注的是1105kj（千焦）那么经过换算1kcal=4.18kj，所以一包全麦面包的热量大概是132kcal，然后同时我还摄入了大约5.2g的蛋白质，0g的脂肪，26g的碳水，2.1的膳食纤维以及132mg的钠。然后我大概要吃15包（七百多克）全麦面包，才达到今天所需的热量摄入（当然只是举个例子，谁会吃这么多呢）

当然这只是全麦面包可能诱惑力没那么大，但是要换成薯片辣条呢，可能就没有量了吧，而且他们的热量也是很高的，一不小心就超量了。

所以说看懂营养成分表，对于无论是要减脂还是要控制体重来讲都是要明白这些的，不然你吃下去的东西你都不知道它有多少热量，岂不是更难减脂了

下期讲讲食品配料表，请持续关注！