金针菇炒腊肠家常做法（福气年夜菜上桌待客颜值高）

过年少不了团聚待客，餐桌上虽然少不了大鱼大肉，还要讲究荤素搭配今天就分享一道简单好做的蒸菜——蒜蓉金针菇蒸腊肠非常适合春节家宴的时候上桌，今天小编就来聊一聊关于金针菇炒腊肠家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

金针菇炒腊肠家常做法

过年少不了团聚待客，餐桌上虽然少不了大鱼大肉，还要讲究荤素搭配。今天就分享一道简单好做的蒸菜——蒜蓉金针菇蒸腊肠。非常适合春节家宴的时候上桌。

By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

金针菇 300克

腊肠 2根

泡发粉丝 70克

大蒜 30克

蚝油 1大勺

轻盐原汁酱油 2大勺

米辣 1个

香葱 2棵

糖 1小勺

做法步骤

1、准备所需食材

2、金针菇去掉老根掰散

3、腊肠斜着切成薄片

4、香葱切成小葱粒、蒜剁成碎末、小米椒切成小圈

5、粉丝冲洗干净用温水泡发捞出控水

6、蒜碎里冲入两勺热油拌匀

7、加入蚝油、轻盐原汁酱油、糖、小米椒碎拌匀成蒜蓉汁

8、

9、盘中先铺上金针菇，上面铺上一圈葱碎、蒜蓉汁

10、摆上腊肠、最上面摆上粉丝，粉丝的边缘浇上一圈蒜蓉汁，剩下的浇在粉丝顶部

11、放入开水锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。