快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(1)

夏天厨房就是蒸桑拿,一定要来一些快手菜,蛋蒸肉末简单又营养,味道还超级的好,做为小宝宝菜谱也不错

By 叶子美味 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黑猪五花肉 350g
  • 鸡蛋 3个
  • 家乐鸡粉 2勺
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 少许

做法步骤

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(2)

1、将肉洗净切块放入食物料理机内搅成肉末

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(3)

2、搅的非常的细,喜欢吃有颗粒感,可以用手切成小块

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(4)

3、鸡蛋用打蛋器打散

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(5)

4、往肉末了加入两勺家乐鸡粉,用筷子搅拌均匀

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(6)

5、鸡蛋液倒入肉末里

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(7)

6、用筷子充分搅匀

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(8)

7、分别装入陶瓷碗里,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(9)

8、放入高压锅中隔水蒸十分钟即可

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(10)

9、加入少许生抽调味

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(11)

10、撒上葱花,淋上一点芝麻油即可

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(12)

11、美味简单的下饭菜

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(13)

12、成品图

快手家常菜(快手菜蛋蒸肉末)(14)

13、成品图

小贴士

我是用的高压锅,如果用普通蒸锅需要蒸30分钟

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