快手家常菜（快手菜蛋蒸肉末）

夏天厨房就是蒸桑拿，一定要来一些快手菜，蛋蒸肉末简单又营养，味道还超级的好，做为小宝宝菜谱也不错

By 叶子美味 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黑猪五花肉 350g
• 鸡蛋 3个
• 家乐鸡粉 2勺
• 生抽 适量
• 芝麻油 少许

做法步骤

1、将肉洗净切块放入食物料理机内搅成肉末

2、搅的非常的细，喜欢吃有颗粒感，可以用手切成小块

3、鸡蛋用打蛋器打散

4、往肉末了加入两勺家乐鸡粉，用筷子搅拌均匀

5、鸡蛋液倒入肉末里

6、用筷子充分搅匀

7、分别装入陶瓷碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞

8、放入高压锅中隔水蒸十分钟即可

9、加入少许生抽调味

10、撒上葱花，淋上一点芝麻油即可

11、美味简单的下饭菜

12、成品图

13、成品图

小贴士

我是用的高压锅，如果用普通蒸锅需要蒸30分钟

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