临近三伏最该吃这菜鲜嫩又营养（少吃猪肉和牛肉）

三伏天将至，少吃猪肉和牛肉，推荐3种养生肉，好吃不贵有营养。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

时间过得真快，马上就要到一年1度的30天啦。今年的三伏天是从7月16号开始，一直延续到8月23号才结束。在这40多天的时间里，对于容易出汗的朋友来说，可别忘了多吃一些有营养的食材哦。都说夏季无病，三分虚，在这个炎热的夏天，我们的身体最容易出汗了。

尤其是对于身体极易出汗的朋友来说，我们体内很容易流失营养元素。而且夏季气温高，胃口下跌，身体内的营养流失最快，同时也补得最慢，这个时候我们要学会忌口了，建议大家少吃猪肉和牛肉，多吃这三种养生肉，好吃不贵，有营养。喜欢的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！

带鱼是我们日常生活中最常见的深海鱼类啦！它里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素，夏季多吃带鱼不长胖，对于喜欢吃带鱼的朋友来说有口福啦。

准备食材:带鱼、葱姜、淀粉、胡椒粉、精盐、食用油、面粉。

1.首先准备新鲜的带鱼两条，把它的腹部给它切开。把里面的内脏给它清洗出来，放在清水中，给他多冲洗两遍。剁成三厘米左右的长段，两面切上一字花刀。放入碗中备用。

2.清洗好的带鱼放入干净的玻璃碗中，然后在里面加入葱姜、料酒去腥，用手抓拌均匀腌制五分钟备用。接下来准备腌制带鱼的面糊。

3.两勺淀粉、一勺面粉，然后在里面加入少许的胡椒粉、精盐、十三香，然后再放入两个母鸡蛋，用筷子搅拌均匀。在里面放入半勺食用油，用筷子搅拌均匀就可以啦。腌制好的带鱼把里面的葱姜挑出来，然后把它直接放入面糊当中。等于全身都挂满面糊就可以啦。

4.炒锅内放入宽油，油温烧至五成热把准备好的带鱼放入锅内，炸至带鱼两面，金黄飘起的时候就可以捞出食用啦！

准备食材:鸡胸肉、猪肉、鸡蛋、葱姜、淀粉。

1.首先准备鸡胸肉两个直接放入案板上给它切成厚厚的薄片，然后再切成小块。猪里脊肉300克切成厚片，和鸡胸肉一起放入绞肉机里面。

2.然后在里面打入两个母鸡蛋，盖上盖子给它打发五分钟。把这两种肉打成肉泥，然后在里面加入半碗的葱姜水。用筷子快速的搅拌均匀上劲儿。这样做出来的鸡肉丸子不腥也不柴。

3.红薯淀粉50克把它放入100毫升的清水当中，然后用筷子搅拌均匀。把这个淀粉水直接放入肉泥里面，快速的搅拌均匀上劲。接下来开始上火，制作。炒锅内加入适量的清水，盖上盖子大火烧开。

4.水烧开后这个时候一定要转小火，把准备好的鸡肉丸子放入锅内。用小火煮制定型。然后再开中火继续煮沸五分钟。煮好之后放入少许的油菜。就可以出锅食用啦。

准备食材:鸭子、啤酒、干辣椒段、生抽、大蒜、食用油。

1.首先准备新鲜的鸭子一只给它剁成小块，然后放在清水中给它冲洗干净。把鸭肉放入清水中，浸泡两小时。把里面的血水浸泡出来。

2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的鸭肉放进去。然后放入葱姜去腥，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。然后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后把鸭肉捞出。放在清水中，冲洗干净。

3.炒锅烧热放入食用油，油然后放入葱姜干辣椒段炒香。然后放入准备好的鸭肉，用大火翻炒一分钟。往里面加入一勺郫县豆瓣酱半勺老抽、一勺生抽，倒入一瓶正儿八经的粮食啤酒。

4.放入八角、桂皮、香叶，盖上盖子大火烧开。烧开后转中火慢炖15分钟，然后少许的精盐调味就可以出锅食用啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了，你还知道三伏天应该多吃哪些肉类吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。