蔬菜营养多金字塔 了解一下蔬菜金字塔

蔬菜是膳食中重要的组成部分，对于糖尿病患者控制血糖也是大有益处。

图：哈娜

01第一层，绿叶蔬菜

也就是最下面的，每天都要吃，并且占每日蔬菜总量1/2以上。比如说像：芹菜、油菜、韭菜、小白菜、菠菜、西兰花等等。

值得注意的是西红柿也属于这一层，西红柿属于深色蔬菜，并且含糖量低，糖尿病患者可作为两餐间的加餐哦！

04第四层，高糖蔬菜

代表蔬菜有：藕、荸荠、洋葱、豌豆、蚕豆、百合等属于碳水化合物含量较高的蔬菜，这类蔬菜可以作为配菜，不宜多食。

05第五层，为主食蔬菜

常见的蔬菜有：土豆、山药、芋头、南瓜等。这类蔬菜如果作为菜肴，那绝对是糖尿病患者的禁区。但如果作为主食的一部分，那就相当推荐了！

【来源：哈娜健康】