农村低成本美食这些你吃过没（刚恣连淄博这个农村）

“第一书记把民政好政策带到俺村上，幸福院‘长者食堂’让俺村上的老人生活的更加幸福欢畅！”淄博市凤凰镇王青屯村支部书记周华波说。临淄区民政局派驻王青屯村第一书记边军，自9月份进村以来，通过和老党员谈话，入户调查等发现，随着年轻劳动力外出务工，老人自己在家做饭成了麻烦事，有些老人买菜不便，有些则形单影只，都是随便“凑合凑合”吃顿饭。为解决好农村老年人“一餐热饭”问题，边书记积极争取娘家人区民政局的政策支持，协调各方面资金助力，午餐为80岁以上老人每次补助3元，60到79岁老人补助2元，开办起了“长者食堂”。

“食堂不仅要开起来，更要开得好、可持续、要长久！”驻村第一书记边军说。2019年区民政局投入13万元，帮助村上建立起了幸福院。依托幸福院建设长者食堂是项为民服务的好举措，但是由于村集体收入较少，资金可持续增长成为难事。为更好的保证长者食堂的正常运行，经过充分调研、讨论，王青屯村成立了慈善基金管理委员会，通过组织演出等形式广泛宣传慈善资金、慈善项目，边书记在老年节这天带头捐款1000元，村两委和党员积极引领，村民群众也纷纷捐款捐物。截至目前，村慈善资金捐款额已达到16.8万元，为长者食堂的正常运行提供了强有力的保障。同时，成立乡村振兴委员会，协调企业家周福禄同志捐款10万元，为各家各户修建了新水管。

近日，致富不忘村民的企业家任永涛同志和退休干部老党员耿殿祥同志也为全村60多名老人每人购买了2个肴鸡和一箱鸡蛋。大家伙的奉献支持，让王青屯村的幸福院长者食堂越办越红火，孝老敬老爱老蔚然成风，老百姓纷纷交口称赞。“自己在家一顿饭一般炒一个菜，在俺村的长者食堂，80岁以上的老人不交钱，70—79岁的只交1元钱，一顿饭就可以吃上好几样菜，营养全，味道好，刚着恣连！”村民崔万福大爷高兴的说。

(通讯员：李春艳 边军 杨玉延)