干锅牛肉怎么做好吃又嫩窍门(干锅牛肉这样做)
吃腻小炒牛肉的看过来,让你马上解锁新吃法【干锅牛肉】干香入味,下酒送饭简直就是神器…
今日分享
‼️家常下饭菜系列【干锅牛肉】
食材:鲜牛肉,,姜蒜,豆瓣酱,洋葱,干辣椒粉,尖椒,芹菜
准备:
1.牛肉洗净切条,‼️然后加入一勺鸡精,一勺耗油,半勺酱油,半勺盐,抓均匀,紧接着加入一勺芝麻油封住水份‼️(这样会让猪肝炒制后很嫩滑)腌制十五分钟备用
2.姜蒜切丝,尖椒切片,洋葱切片,芹菜切段备用
做法:
1.热锅下油,下入牛肉,炒制变微黑大概十分钟左右,下入姜蒜豆瓣翻炒均匀,放入一勺辣椒面和干辣椒再次翻炒,下入配菜翻炒两分钟,起锅前,加入少许醋炒匀撒上芝麻起锅‼️#夏日生活打卡季##我爱面食##你有压力过大,偷偷抹眼泪的时候吗#
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