中年人开卤菜店的经历（离婚女人开卤菜店）

今天要给大家带来的案例是：江西有这么一家卤菜店，老板利用“卤菜免费送”，在短短一年的时间里，疯狂盈利40万。

这家卤菜店就开在一个小区的门口，老板是个姓王的女人，40岁左右的年纪。关于王老板的故事呢，其实我们整个小区的人都知道，也不是什么秘密了，今天就在这里给大家讲一讲。

王老板并不是本地人，她老家是贵州的，她本人呢，也是在打工的时候，认识了后来的丈夫，两个人也谈了挺长时间的恋爱，后来也是因为怀孕了，这才回了男方的老家——江西，等到孩子生了之后，才领证结婚。

孩子出生之后，两口子确实也比较努力，一年到头都在外面打工，赚的钱都寄回了老家，就想把那破旧的土房子重新建一下。王老板作为一个女人，一直都是无怨无悔地跟着丈夫努力打工。

后来由于孩子大了，到了读书的年纪，两口子这才在城里做点小生意，赚了钱之后，在城里买了一套房。本来这日子一直这样安安稳稳也就罢了，可惜，因为疫情的缘故，夫妻俩的小店生意不好，被迫关门倒闭，一家人的饭碗就这么没了，日子自然不好过，丈夫天天在家酗酒，喝醉了就开始打老婆，把王老板打的嗷嗷叫，整栋楼都听得到。

好几次，王老板实在是受不了了，只能跑出来，整个人都是衣不蔽体，居委会调节过好几次，都没什么效果，无奈之下，王老板选择了离婚，而她的前夫呢，也去了深圳打工，离开了江西。

离婚之后的王老板，在小区门口盘了一家门店，卖起了卤菜。刚开始，居民都很同情她，纷纷来店里购买她的卤菜。可时日久了，顾客的同情心也淡了，正好隔壁也新开了两家卤菜店，口味都还不错，顿时把王老板的生意抢走不少。

虽然王老板店里的口味也还可以，但论起营销方面，她确实干不过隔壁那种连锁品牌，人家毕竟有知名度。无奈之下，她只能尝试其他的法子，结果你别说，还真让她想到了办法。这不，短短一年时间，王老板就赚了40万，赚了个盆满钵满。

一、只要花费5块钱，就可以购买一盒卤菜拼盘，各种卤味都有；

二、单次充值99块钱，一年之内，顾客进店消费都可以享受免费。

以上两个活动，看起来是不是觉得肯定要亏本？然而我告诉大家，王老板不仅没亏本，还赚得盆满钵满。下面就给大家讲讲，到底为什么。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

先来说第一点：只要花费5块钱，就可以获得一盒卤菜拼盘。

相信大家都看到过试吃活动，而王老板的这个卤菜拼盘呢，其实和试吃有关系。这个拼盘里面，各种各样的卤菜都有，但是分量很少，只能让顾客试试味道。

有人就说了，既然是试吃，为什么还要收钱呢？

这里就涉及到一点了，那就是你不能平白无故让顾客占便宜。如果直接让顾客免费试吃，我敢保证，总会遇到一些人，就站在你店门口，一直试吃，把你的试吃品都吃完了，他还能舔着脸问：还有吗？并且，这样的人也不会在店里消费。所以啊，让顾客付钱试吃，就成为了一个过滤的手段。

而且，如果顾客觉得卤菜好吃，可是分量又太少了，这嘴瘾被勾起来了，是不是会想要花钱买一点卤菜回家呢？

现在来说第二点：充值99块钱，一年之内，顾客进店消费都可以享受免单。

这个活动说来也简单，顾客充值之后，就可以成为会员了，一年之内，顾客进店消费都可以享受八八折优惠。这个折扣不算大，老板不仅不会亏，还能赚钱。

至于免单这回事呢，就得看顾客自己的本事了。王老板提出，顾客在购买卤菜的时候，只要能猜出卤菜的重量，那么卤菜就免单。如果猜不出，那么对不起，照价买单。

要知道，人性有很多个弱点，比如贪婪和赌性就是其中之二。这两个弱点呢，就是顾客长期进店消费的理由。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。

最后，王老板就是这样，利用“卤菜免费送”，一年盈利40万。