家庭大糟鱼怎么做(你需要这道家庭自制美味糟鱼)

,今天小编就来聊一聊关于家庭大糟鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

家庭大糟鱼怎么做(你需要这道家庭自制美味糟鱼)

家庭大糟鱼怎么做

鱼晾干,分段,小火炸至金黄定型(注意小火慢炸,一定不要动),翻面炸至金黄 炸至金黄定型捞出备用 调制佐料:花椒,小茴香,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽。备用 葱姜铺到锅底 鱼块铺好,加适量料酒 把调制好的佐料均匀倒入锅内 加烧好的开水,刚到鱼块的中间部分就行(煮开后鱼块洗汤汁后会完全没入) 高压锅,选择豆类,压55分钟。 煮好后,等高压锅焖至自动放气完成 盛出鱼块,撒上香菜,根据个人口味放适量盐,浇上适量汤汁后即可食用,

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