痛风患者可以吃什么食物降尿酸(高尿酸和痛风患者可以放心吃哪些食物)

痛风患者可以吃什么食物降尿酸(高尿酸和痛风患者可以放心吃哪些食物)(1)

高尿酸和痛风患者要控制高嘌呤食物的摄入,合理饮食,可以放心吃的食物主要是低嘌呤类的食物,为保证膳食营养均衡还应适当限量摄入鱼、牛羊肉类。低嘌呤食物是指每100克食物中含嘌呤值小于50mg的食物,饮食上要做到粗细搭配,荤素搭配,多吃新鲜水果和蔬菜。

低嘌呤食物 (mg/100g):

牛奶1.4,蛋类2-3,蜂蜜1.2,海参4.2,海蜇皮9.3,大米35,小米20,糙米22,香米34,糯米50,面粉7.1,玉米9.4,面条9.8,淀粉14.8,薏米25,麦片24.4,四季豆23,枸杞31.7,马铃薯3.6,芋头10,红薯19,木薯10,红萝卜13,苦瓜11.3,蘑菇28.4,大葱31,白菜12.6,苹果0.9,葡萄0.9,西瓜1.1,哈密瓜4,橘子4.1,柚子8.4,红枣6,核桃40

1.五谷杂粮类,大部分杂粮类富含膳食纤维且嘌呤低,建议粗细搭配,多吃五谷杂粮,如糙米,高粱,木薯,小米,玉米,面粉,麦片,面条,薏米等。建议不要打粉食用,打粉后冲服比较方便,但这样破坏了植物的膳食纤维影响排便,再者打粉后吸收速度很快,容易导致血糖升高。

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2.牛奶、奶粉、酸奶纯奶制品,鸡、鸭蛋等蛋类。如有高血糖的应选择无糖纯牛奶、无糖或低糖的酸奶,不建议饮用乳饮料和含果糖高的饮料。

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3. 蔬菜类,大部分的绿色蔬菜嘌呤值都很低,但紫菜、豆类和香菇的嘌呤高尽量不要食用。可选择以下低嘌呤的蔬菜:白菜,苦瓜,南瓜,丝瓜,冬瓜,西红柿,洋葱,马铃薯,姜,葫芦,青椒,苋菜,芋头,白萝卜,红萝卜,芹菜,芥菜,菠菜,黄瓜

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4. 水果类,水果的嘌呤值基本上都小于10mg/100g,且大部分的嘌呤值低于4 mg/100g,可以放心食用。这类水果要苹果、葡萄、凤梨、西瓜、菠萝、杏子、哈密瓜、枇杷、橘子、桃

5.豆制品、牛羊鸡肉、鱼等也要适量摄入。豆制品(豆腐、豆浆)经加工处理后,嘌呤值较原豆制品大大降低,可以适量食用;牛羊鸡肉为中嘌呤食物,但必须均衡营养补充蛋白质,也是要适量摄入的;鱼虾、螃蟹为海鲜类,但它们嘌呤值在150mg以下,也是可以适当限量摄入的,记住要少量不能贪口,否则尿酸容易升高而诱发痛风。

6.部分海产品海参、海蜇皮是低嘌呤食物,是海产品里的例外,它们的嘌呤值很低,小于10mg以下可以放心食用。

7. 每日喝水2000ml以上,以促进尿酸排泄

8.蜂蜜是大家喜爱的保健食品,大家喜欢饮蜂蜜水润肺,但高尿酸和痛风是不建议饮用的,蜂蜜含果糖高易诱发痛风。

合理饮食,要积极控制外源性食物尿酸的摄入,多喝水,必要时碱化尿液利于尿酸盐结晶溶解,而促进尿酸随尿液排出体外,可有效防止痛风石的形成,预防及减少痛风的发生。

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药事网@药事健康—中国领先的互联网药师集团,成员覆盖全国31个省(自治区、直辖市),拥有6000人实名制医院药师 医生社群。北京市科技记者编辑协会成员单位,入驻无锡市健康物联网创新中心,腾讯新闻2019年杰出行业观察者,今日头条2020年最具影响力机构。

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