凉拌海带丝简单又易学(吃一次就念念不忘的凉拌海带丝)

凉拌海带丝简单又易学(吃一次就念念不忘的凉拌海带丝)(1)

凉拌海带丝是道家常菜,也是我家节假日家庭聚会的必备菜!今天这道菜我用的是东古一品鲜淡盐酱油,这款酱油,是在保持东古酱油特有风味的基础上,科学降低盐分,减盐不减鲜,口感丰富,鲜香可口,特别好吃,受到家人的一致好评!

By cocoqybk

用料

  • 干海带球 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 洋葱 半个
  • 煮熟花生米 适量
  • 东古一品鲜淡盐酱油 20克
  • 香醋 15克
  • 蒜 5瓣
  • 香油 适量
  • 花椒油 适量
  • 芝麻 适量

做法步骤

凉拌海带丝简单又易学(吃一次就念念不忘的凉拌海带丝)(2)

1、取一个干海带球泡发,然后洗净切断

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2、胡萝卜去皮切丝

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3、煮一锅沸水,分别将海带丝,胡萝卜丝焯水,捞出过冷水后控水备用

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4、将黄瓜,洋葱切丝备用

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5、蒜瓣拍碎

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6、将所有材料放到盆中,加调料

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7、我用的东古一品鲜淡盐酱油,小池晒制,减盐25%,味道更加鲜甜!不用加糖和味素啦!

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8、加减盐酱油

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9、加入适量盐,麻油,香油

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10、加入蒜末

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11、撒上芝麻,拌均即可

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12、开吃吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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