蛏子肉的快速清洗方法（蛏子洗得又快又干净）

蛏子虽然味道鲜美，但如果洗不净，吃到泥沙也是非常扫兴的。那么，蛏子怎么洗才能洗得又快又干净呢？今天就给大家分享一种清洗蛏子的妙招，既简单又实用，省时间还能洗得很干净。

第一步：

把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。

第三步：

捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。

如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。

提醒：夏季里，蛏子是不能养一天的，一般上午买，中午吃。