炒玉米笋怎么炒（家常玉米笋炒时蔬）

家常玉米笋炒时蔬，简单好做，清淡又营养，大人孩子都爱吃

上班工作忙下班经常是在外面把晚餐直接解决掉，回到家中简单的梳洗一下就可以上床休息，能让人把整个身心都放松下来，会让人得到彻底的休息和精神的放松。但总在外面吃一些比较油腻的食物会让身体健康出现问题。

也有许多人想要保持好的身材，但因工作的原因很少能有时间去做运动，想要减肥也只能成为口号，有些人为了减肥而不吃晚饭，可能会帮助自己减掉一点肉，但等到恢复原来的饮食后，会发现原来的肉会加倍的涨回来，而让减肥没有好的效果。

减肥可以吃一些营养减脂的饮食，这样不仅能让人在减肥的期间而吃饱，还不用担心等恢复到饮食以后，还会因突然的吃东西而让肉都涨回来，这是最让人在意的事情，也是对女生来说最想要的事情。

减肥的时候可以做一些炒时蔬，各种健康营养的蔬菜搭配在一起会让整道菜的颜色变得缤纷，而让人有很好的食欲。清香的味道加上各种维生素还有蛋白质的含量，吃一口就会让人感觉到满满的满足感。

【菜名】玉米笋炒时蔬

【食材】玉米笋、干木耳和胡萝卜、山药和荷兰豆、生抽和盐、油和蒜

【操作步骤】

1、先把制作营养炒时蔬需要用到的食材，按照多少全部都给准备好。

2、木耳需要提前半个小时浸泡在温水中，泡发好的木耳需要摘洗干净。胡萝卜还有山药是要把皮去掉然后切成片状，玉米笋洗干净以后是要给它对半切开，然后放在盘中备用。

3、先开火把锅给预热一下，然后倒入油给它加热好。

4、把蒜切成片然后到入锅中，把蒜香的味道给煸炒出来。

5、先把胡萝卜放入锅中煸炒至变色，然后把刚才准备的所有食材都倒入锅中煸炒，大约炒3分钟左右食材都会熟透。

6、往锅中加一勺生抽调下鲜味。

7、加一点盐和鸡精，少放一点盐吃的会更健康一些，而且减肥也要减少盐的摄入，让食材咸淡味正好就可以吃。加入调料后要给食材均匀的翻炒，可以让味道变得更均匀些。

8、整个蔬菜都翻炒均匀后就可以给它盛出来，各种鲜艳的颜色会让人看着就有食欲，而且都是一些蔬菜除了味道好吃之外，还可以有助于减肥。

【烹饪小技巧】

1、木耳在使用前需要用温水给它泡发开，泡发的时候可以往水中加入一点点的淀粉，它可以帮助我们把木耳的污垢都彻底的清洗干净。

2、山药跟胡萝卜都是要把它的外皮给削掉，但在削山药皮的时候要注意到山药的汁液。触碰到汁液可能会让自己的身体痒，这是非常难受的一件事情，削皮的时候可以戴着一次性手套保护下自己的手。

3、炒时蔬也可以换其他一些健康而且自己爱吃的蔬菜，这样炒出来的时蔬味道会更好，而且变着蔬菜炒会让人吃到不同味道的蔬菜，从而能让减肥也成为一件幸福的事情。