泡椒炒五花肉正宗做法(杭椒爆炒五花肉)

小编最近看后台的评论的时候,经常看到有人说,吃不起猪肉。也确实,最近猪肉价格确实涨了不少,一天一个价。然而,就在几天前,小编用杭椒做了一道炒五花肉。在很多人眼里,这是一种奢侈。但是仅仅因为这道五花肉小编吃了两碗饭,算下来也是很对得起自己了。

泡椒炒五花肉正宗做法(杭椒爆炒五花肉)(1)

说到杭椒爆炒五花肉,它来自湖南,是湖南传统名菜。肉质细嫩,用杭椒炒熟,再加入香喷喷的猪油渣。成品口感酥脆,甜而不辣,非常美味。不仅肉好吃,洋葱也很香。虽然是一道很普通、很家常的菜,但它不仅能做出来,而且代表着它能把杭椒爆炒五花肉做得非常地道。因为不同的地区有不同的方法,当然,也有不同的口味。有些地方还用牛肉。其实,小编认为只有五花肉才是最正宗的。今天小编就教你用杭椒做地道的炒五花肉。快来跟着小编看看吧。杭椒爆炒五花肉,肉质细嫩,甜而不辣,很好吃!

美食名称:杭椒爆炒五花肉

杭椒爆炒五花肉主要的食材:五花肉、杭椒

杭椒爆炒五花肉准备的配料:洋葱,大蒜,八角,酱油,酱油,醋,盐。

杭椒爆炒五花肉的具体做法:

第一步:做杭椒炒猪肉的好朋友,首先要明白杭椒不是配料。我们把五花肉切成薄片,在水里泡一会儿,把血去掉。然后将洋葱洗净,用杭椒切碎,大蒜去皮,切成蒜茸备用。

泡椒炒五花肉正宗做法(杭椒爆炒五花肉)(2)

第二步:开锅烧油。锅热的时候,把五花肉放进锅里,用小火煎。然后继续翻炒,直到两面呈微黄,然后将蒜、姜、八角放入锅中,再翻炒。香气出来后,将酱油、老酱油、醋和食盐搅拌,继续炒一段时间。

第三步:炒菜,不要拿出来。直接加半碗水。用小火炖,这样汤就好了。收干时倒入杭椒和洋葱转大火爆炒,炒至熟透即可。杭椒爆炒五花肉,肉质细嫩,甜而不辣,很好吃!

泡椒炒五花肉正宗做法(杭椒爆炒五花肉)(3)

一道好吃到可以吃下两大碗米饭的杭椒爆炒五花肉,就做好了。它可以通过三个简单的步骤完成。我相信你已经学会了。感兴趣的朋友们一定不要错过了这一道美味。利用自己的空闲时间,可以来尝试着做一做这一道美味。如果朋友们在制作过程中遇到任何问题,都可以直接在下面评论区留言,小编都会及时和朋友们进行交流和沟通。与此同时,想了解更多美味的朋友们,欢迎关注小编的美食号,小编将每天为朋友们更新更多的美味!最后,祝朋友们生活愉快!我们下期不见不散!

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