奶香红豆沙吐司怎么做好吃（红豆沙吐司馅儿料美食）

香甜细腻的红豆沙一定是很多的人心头好吧？将好吃的红豆馅混进吐司里，既能吃到松软的面包，还能吃到香甜的豆沙，口感层次感超棒。当作早餐配杯牛奶或者燕麦粥，不在需要其他佐餐就感觉很满足。当作下午茶配上一杯苦甜的咖啡，也是不错的选择，互相中和恰当好处。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 125克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 馅料：
• 红豆沙馅 260克

做法步骤

1、面团材料除黄油外全部混合揉至扩展状态

2、然后加入黄油揉至完全扩展~

3、即能拉出薄而不易破的手套膜

4、将面团滚圆放入容器盖上保鲜膜进行一次发酵

5、发酵至2.5倍，手粘干粉戳洞，不塌陷不回弹即发酵完成。

6、将面团倒扣在案板上，按压排气，边缘的大气泡捏破

7、面团称重，均分成2个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

8、松弛好，取一个面团擀开为长方形

9、均匀的涂抹上一半豆沙馅

10、由上至下卷起来

11、放入土司盒

12、另外一个面团重复以上步骤做好，放入土司盒

13、温度35-38进行2次发酵，发酵至8-9分满取出

14、加盖放入预热好的烤箱，185度烘烤45分钟左右

15、烤好立刻脱模，放置手温后密封保存即可。

16、成品

17、成品

小贴士

每家烤箱脾气各不同，温度自行灵活调整

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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