罗山大肠汤的做法（美味罗山大肠汤的做法）

肥肠用盐醋搓洗法将正反两面反复搓洗干净，今天小编就来聊一聊关于罗山大肠汤的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

罗山大肠汤的做法

肥肠用盐醋搓洗法将正反两面反复搓洗干净。

再用清水漂净，放清水锅中煮沸，捞出再清洗干净，放锅中加清水、盐、料酒、香料煮熟，捞出切成条，豆腐、猪血分别切成条，豆腐放清水锅中煮沸捞出。

猪血放清水锅中煮沸，捞出洗净浮沫，葱、姜、蒜炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，放高汤、肥肠、豆腐、猪血及调料，小火炖10分钟，加鸡精调味，装碗，撒蒜苗即可。