中秋大闸蟹价格表 中秋礼品太纠结

“秋风起，蟹脚痒”，估计痒的不只是蟹脚，还有吃货们期盼已久的食蟹之心。常言道，一蟹上桌百味淡，这个季节螃蟹是当仁不让的主角，中秋送礼怎么能少的了它呢。

9月至10月是太湖大闸蟹的最佳赏味期。肥美鲜嫩的蟹肉、丰腴细腻的蟹膏、丰富满多的蟹黄，每一口都鲜到爆炸！

『公蟹爆膏，母蟹流黄』

公蟹吃膏，呈半凝固的流心果冻膏状，看着就很诱人。用小勺一挖，满满的蟹膏放进嘴，咸鲜的滋味在舌尖来回荡漾~

金黄的蟹膏铺满了整个蟹壳，膏如凝脂，绵密软糯的蟹膏入口即化，一口饱满幸福感！

母蟹吃黄，像咸蛋黄沙沙的口感沾满舌尖，入口甘甜。自己喜欢什么口感，认准公母咯，反正小编觉得公蟹母蟹都很！好！吃！

『全身都是肉，蟹腿也不能放过』

蟹腿里面也是满满的肉，拿起配套的吃蟹神器剪下蟹腿，用工具轻轻一桶，肥美的蟹腿肉就出来了！

附送的煮蟹宝典，轻松操作！记得背朝下脐朝上，蟹黄蟹膏才不会流出来，加入紫苏叶在水中，清蒸15分钟即可。

比起吃，怎么挑也是个大难题。

第一招，是古法鉴蟹：青背白肚金爪黄毛，就是好蟹。这是自古以来人们选蟹时常用的标准，能选出那些来自真正水清草绿好产区的好蟹。

第二招，是残疾的不要。大部分缺胳膊少腿的大闸蟹根本就没机会舞到我们眼前来，但也难免会有一些漏网之鱼，挑蟹的时候千万要擦亮双眼，看看是不是“十”肢俱全。

第三招，是戳一戳蟹眼，看看它的活泼度，选那种恨不得用眼珠子把你射穿的蟹就对了。毕竟如果眼珠子都不会动了，这蟹也命不久矣了。

第四招，掂一掂重量，敲一敲腿。如果看着挺大一只蟹，比起别蟹却显得轻巧许多，别怀疑，它不是不行了，就是在不行了的路上了。此外，如果敲蟹腿时感觉蟹腿有明显空响感，这蟹多半也是不行了。

当然，如果以上你都怕学不会。还有最后一招，从靠谱平台买，让平台标准帮你选出好蟹。