鲜海参的正宗做法

2024-07-02 12:08:24

鲜海参如何做葱烧海参

新鲜海参洗干净，切片备用。葱烧海参只用葱白，所以葱洗干净，切下葱白！锅里放20G的油，将葱白放入锅中，小火慢慢焙葱油。直到葱段焦黄乃至发黑，此步大概7分钟。然后将变黑的葱段捞出扔掉不用。然后再加入新的...
鲜海参怎么做

香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。...
鲜海参的吃法与做法

原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分；配料改刀成米粒状，放入...
润燥消炎滋阴鲜百合瘦肉炖海参的做法

材料：鲜百合50克、瘦肉150克、海参120克、生姜3片、姜汁、酒、盐适量。鲜百合、瘦肉洗净，瘦肉切块备用。海参提前浸发，洗净，切段，用沸水烫1-2次，油起镬下姜汁酒、盐，下水滚煨过，捞起。一起与生姜...
鲍鱼鲜虾海参粥的做法

大米洗净放水根据自家锅自己倒水，比例稍微熬稠一点的最佳，上火煮，熬到大米开花。鲍鱼洗干净，用刷子刷掉黑色和粘粘的东西，清理掉内脏和沙嘴。切花刀，如果不想吃大块的，就切丝，切好后稍微放点盐腌一下，我还...
海参鲜虾扇贝粥

用料：海参3只、虾3只、扇贝肉150克、香葱3根、姜3大片、粳米200克、盐1克、豌豆30克。粳米（大米）淘洗干净装盆备用。取砂锅，放入多半锅清水。将淘洗好的粳米（大米）放入锅内浸泡半个小时。扇贝肉去...
鲜海参怎么做葱油海参

食材：海参250g、葱白8段、油20g、蚝油10g、生抽15g、糖8g、料酒15g、胡椒粉、鸡精少许、淀粉水50g。锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中，小火慢慢的焙葱油，直到葱段煸软，呈焦黄乃至黑色...
鲜海参怎么做才嫩

把鲜活的鲜海参买回家以后，剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴，洗干净备用。猪肉馅用少量的黑椒汁腌制15分钟，让肉馅先入味；腌制好的猪肉馅镶到处理过的新鲜海参内肚里...
葱烧海参的正宗做法

原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和...
海参的吃法与做法

新鲜海参脂肪少，独头大蒜是个宝；两者互烧味绝佳，食客常吃身体好。By 豆粉976433用料海参 12头独头蒜 300克料酒适量耗油适量猪油 1勺胡麻油 1勺生姜 5、6片食盐适量淀粉 1小勺胡椒...
鲍汁海参正宗做法

食材：椴木花菇适量、海参适量、鸡肉适量、猪肉块适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。海参泡发好后焯水备用。鸡，猪肉洗干净备用。将生姜，...
葱爆海参的正宗做法

食材：海参300克、葱40克、盐30克、生抽35克、白糖50克、料酒15克、姜20克、水淀粉80克。海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。海参切小块焯水，水里加姜和料酒。姜切小片，大葱切段备用。起...
红烧海参正宗做法

食材：鲜海参500g、青椒30g、胡萝卜30g、葱10g、蒜5g、食盐10g、白糖10g、芹菜1根、米醋20ml、酱油20ml、料酒10ml、植物油30ml、饮用水1000ml。将海参处理清洗干净，...
大葱烧海参的正宗做法

水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉10克、姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、植物油150克、酱油12.5克（约耗75...
海参捞饭的正宗做法

食材：自发野生海参300克，五花肉100克，米饭团4个，西兰花100克，炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油10克，色拉油30克，生粉5克。将自发...
正宗凉拌海参的做法

用料：鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片...
葱烧海参怎么做好吃

准备食材：海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅...
正宗葱烧海参的做法

原料：冻海参1包，葱段适量。调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精...
鲜椒兔的正宗做法四川

食材：新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。兔肉切成小丁，跟小指母节差不多大就行了，...
腌笃鲜的正宗做法

咸肉用温水浸泡2小时。冷水锅中放葱姜、花雕酒，肉焯水变色后关火取出。焯水后的五花肉切片，金华火腿切5片，泡水后的咸肉整块，一起入滚水锅，小火“笃”半小时。继上一步，单将咸肉取出切块后，再放回肉汤锅里。...