如何制作麻辣水煮干豆腐
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如何制作麻辣水煮干豆腐
首先准备好干豆腐，再把干豆腐给切成长条。然后在锅里加入适量的豆瓣酱，翻炒出红油。再加入适量的清水，放入调料：适量麻油、生抽、耗油、十三香，盐。再加入适量的大白菜。然后盛出来，再加入适量的香菜末。再加入...
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正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃
需要准备的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圆生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，葱姜蒜，皮辣酱，豆瓣酱。做法：先将牛肉切成尽量薄的片，然后放盆中，加入葱姜水，一个蛋清，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入半碗水，把水打进...
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如何制作麻辣豆腐
食材;豆腐500克、豆瓣酱适量、蒜适量、葱适量、水淀粉适量、青蒜苗适量、胡萝卜适量、花椒适量。先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。将葱和蒜苗洗净切成小段，蒜切末，胡萝卜洗净切成小丁备...
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如何在家制作麻辣豆腐
食材：豆腐500克、酱油、蚝油10克、盐、鸡精、白糖4克、花椒油3克、豆瓣酱10克、辣椒粉4克。锅中油热 放入豆瓣酱炒出红油；再加入少许辣椒粉、适量清水；放入酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖搅拌均匀再倒入豆...
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如何做水煮豆腐
食材：水适量，豆腐半块 把豆腐准备好，清理干净。 用菜刀将豆腐横切，厚薄均匀。 用菜刀竖切豆腐片，大小一致。 将切好的豆腐块放入碗中。 将碗里注入自来水清洗豆腐块。 开锅煮水，直至水底冒泡。 将豆腐块...
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家常麻辣豆腐做法
食材:豆腐100g、猪肉馅100g、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、香油1汤匙、花椒1汤匙、干辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1块、香葱1颗、白糖2汤匙、淀粉10g、食用油30g。 豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、...
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如何制作麻辣豆腐快
原料：豆腐、小葱、蒜、豆瓣酱、辣酱粉、花椒粉、麻椒粉、盐、淀粉、生抽。做法步骤：准备所需食材。豆腐切成小块，锅里放3勺盐，冷水下豆腐。冷油放入花椒粉和麻椒粉。油热后倒入辣椒面粉和蒜沫翻炒几下。下去豆瓣...
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水煮干豆腐的做法
干豆腐放到盐水中煮3分钟。过冷水后，切成1厘米左右的条。油麦菜清洗干净去根，中间切一刀。姜切片，蒜切片和末，葱切丝和末，干辣椒剪小段，备用。锅中放油，下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香，然后捞出，备用。...
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麻辣水煮肥牛怎么做
原料：麻辣火锅底料3汤勺、肥牛150克、鱼丸蟹棒随意、圆生菜1个、干辣椒10颗、花椒10颗、葱姜蒜适量、白芝麻少许。调料：盐1茶匙、生抽1汤勺、料酒1汤勺。锅中倒入少许油，油热后放入麻辣火锅底料，放入...
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如何做麻辣豆腐皮丝
豆皮洗净，再用开水泡会儿，切丝儿，不是条，蒜苗洗净切寸条，葱姜蒜切好备用。锅中热油，下花椒、豆瓣、姜蒜，继续下入豆腐皮丝儿，翻炒几下，酌量加少许水煮，后加入蒜苗，放老抽或酱油调色，再依各人口味加入盐鸡...
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如何制作好吃的干豆腐
首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是不是全都变胖了。如果黄豆都变胖了，就可以了。然后就是磨黄豆了...
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如何制作好吃的凉拌耳丝干豆腐
干豆腐约200克，卤猪耳朵1个，黄瓜1根，白糖，醋，生抽，香油，盐，鸡精，辣椒油准备适量。将食材洗净，锅中烧水水开放入干豆腐，焯烫三十秒后捞出过凉水冷却，控干水分后切成丝。再将猪耳朵切好，黄瓜切丝，三...
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干豆腐卷酱肉丝的做法
干豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、肉丝、备用。先在肉丝中加上适量盐、鸡精，一个鸡蛋清，少许淀粉，抓匀腌制15分钟。然后把黄瓜、胡萝卜洗干净、分别切丝，大葱、香菜不用切。再把干豆腐皮铺在菜板上，一边码上黄瓜、胡萝...
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麻辣豆腐的制作方法
豆腐切成约2厘米的大方丁。水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。锅中油烧热，放入豆瓣酱炒出香味。加入辣椒粉、姜末。加入豆腐。加入适量酱油和盐继续烧煮入味。加入花椒粉调味。加入葱花点缀即可。...
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怎样做水煮豆腐
材料：豆腐400克、大蒜1头、盐1勺、生抽、香油各适量。 豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。 再切成1cm左右的宽条。 锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。 锅中放...
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麻辣豆腐虾丸
猪梅花肉洗净，去皮，切成片之后改刀成丝，再切成丁，剁碎。海虾洗净，去壳，切成小丁。葱洗净后切成片，蒜去皮拍散切碎，姜洗净后切细丝。将葱片、姜丝放入一个小碗中，再放入10颗花椒，倒入少量水，浸泡十分钟。...
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红油板筋干豆腐丝制作方法
用料：厚干豆腐3张、豆油适量、盐适量、辣椒面适量、麻椒粒适量、味素少许、熟芝麻适量。厚干豆腐切成一厘米宽长条形，用凉水透一下，隔水蒸3-5分钟蒸透即可。凉油下锅，加适量盐、麻椒粒、辣椒面，炸熟即可。油...
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水煮麻辣鱼如何做
鱼切成片，鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。放置15分钟。材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制，用料理机打碎，待用。锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。在放入辣椒、花椒粉。倒入开水，煮10...
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麻辣碎豆腐的制作方法
用料：豆腐200g、五花肉100g、花椒20粒、辣椒3个、八角1个、姜2-3片、生抽适量、淀粉2g。将豆腐切小方块。锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟。将锅烧热加入花生油，油热后加入花椒煸炒。花椒煸出香味后...
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水煮牛肉豆腐的做法
牛肉片切成均匀地薄片，放入碗里。加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加入水淀粉调匀腌制20分钟。牛肉腌制期间，锅中加水烧开，下切好 的豆腐烫至断生捞出沥干后垫入碗底备用。炒锅中放入油烧至七成熟，下豆...