红烧肉烧蛋的做法

2024-10-29 18:16:41

红烧肉烧蛋的做法

食材：五花肉500克，鹌鹑蛋200克，姜适量，葱白适量，盐少许，老抽少许，白糖少许，桂皮少许，八角少许。首先将肉洗净提前煮熟，晾干后切成块备用；准备好鹌鹑蛋、姜、葱白、桂皮和八角；烧热锅，把肉放入锅里...
如何做红烧肉烧蛋

鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下。锅中倒入少许油，烧热后倒入五花肉，翻炒至变色出油。锅中留少许油，倒入冰糖（喜欢吃甜的，可以多放几块冰糖，不喜欢太甜的可以少放一些），然后倒入烧热的油锅中，小火炒至冰糖变...
家里有西红柿怎么做早饭

食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油6ml、盐2克、白砂糖5克、生粉30克、香葱20克。做法：（1）准备食材。（2）西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；（3）鸡蛋打散，用筷子调均；（4）把西红...
红烧肉鹌鹑蛋的做法

主料：五花肉500克、鹌鹑蛋10个。辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、八角适量。将新鲜五花肉切小块，开水焯过，控干水待用。油热后，爆香花椒，取出。葱段、姜片下油爆香后把...
做鹌鹑蛋的方法

材料：五花肉，鹌鹑蛋，生姜，大姜，小葱，蒜瓣，香辛料：八角，桂皮，香叶。调料：老抽，鲜酱油，冰糖，料酒，糯米黄酒。五花肉洗净，整块下锅，锅中注入足量清水，小葱洗净挽葱结入锅，1/2生姜片、1/2大...
红烧鹌鹑蛋的做法

食材：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗。把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的...
小墨鱼红烧肉加蛋

用料：墨鱼500g、五花肉500g、鸡蛋10个、冰糖5汤勺、八角1个、桂皮5g、料酒适量、香叶4片。先将墨鱼去皮，洗干净备用。鸡蛋清洗外壳后，放入清水煮熟，大约15分钟左右。鸡蛋煮好后，去壳，用小刀在...
红烧肉顿鹌鹑蛋的做法

材料：猪五花肉400克、鹌鹑蛋16个、八角3颗、生抽少许、老抽少许、白砂糖4大勺、白芝麻少许、葱花少许。鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮备用。猪五花肉切块，备用。锅内起油，加入五花肉，加生抽，翻炒至上色均...
卤肉烧蛋怎么做

生抽8克、老抽5克、五香粉5克、五花肉一斤。猪肉切块放入碗中。加老抽，葱姜，五香粉抓匀。腌制1个小时。鸡蛋煮熟去壳。用刀在鸡蛋上划两刀，便于入味。热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。再加入生抽，葱姜，盐...
豆腐烧蛋做法

锅中垫油，放豆腐块，煎至两面金黄。然后把鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下。准备蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，番茄酱，清水，淀粉。调匀之后倒入锅中。煮开即可，最后撒上葱花小米辣。...
排骨烧鸡蛋做法窍门

主料：排骨两斤、鸡蛋5-6个、食用油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、大料2颗、桂皮1块、香叶3个、丁香适量。鸡蛋煮熟后过凉水，方便剥壳。剥壳后的鸡蛋放在一起备用。排骨洗净后，放入...
红烧牛腩鹌鹑蛋怎么做

主料：牛肉，鹌鹑蛋，橄榄油，姜，盐。配料：生抽，老抽，生姜，冰糖，卤料。牛肉清洗后切成大块，冲洗干净。水烧开后焯水，把锅里的水倒掉。热锅后放少许橄榄油把牛肉炒一下，放入生抽，老抽炒一下上色。...
苦瓜丁烧蛋怎么炒

主料：苦瓜250g、鸡蛋2个。辅料：色拉油适量、食盐适量、红椒适量。苦瓜，红椒，鸡蛋和姜蒜备好。苦瓜切米，红椒切米，姜蒜切碎，鸡蛋搅散。鸡蛋加少量水和料酒，这样炒出来的蛋鲜嫩嫩的。锅里烧热油...
桂圆烧蛋是哪里的风俗

吃桂圆烧蛋是嘉兴在冬至这一天的风俗。这道美食是用桂圆和鸡蛋炖煮而成的，在寒冷的冬天吃一碗桂圆烧蛋能温暖我们的身体。古时候人们认为在冬至这一天有东西吃，那么明年一年就都有东西吃了，所以嘉兴人会在冬至这一...
实蛋的做法

第一首先将食用碱加水，搅拌均匀。然后再将鸡蛋在顶部开一个小口。将鸡蛋倒出。之后鸡蛋中加入食用碱水。搅拌均匀至变色。之后将鸡蛋倒回鸡蛋壳中。然后将鸡蛋放入蒸锅中。最后蒸20分钟即可出锅食用...
水蛋的做法技巧

将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。注意酱油不要全部加完哦。加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水，烧开。水...
金钱蛋的做法

用：鸡蛋420克；调料：淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克；将5个鸡蛋煮熟，用酱油、茶叶，制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳，...
冻蛋的做法

主料：鸡蛋3个、腊肉适量。辅料：盐适量、食用油适量。鸡蛋3个打入碗中，加适量的精盐用快子搅散。再放适量的清水搅匀。在备好的碗里抹上一层食用油，防粘碗。将搅好的蛋液倒进抹好油的碗里。放进蒸锅里蒸10分钟...
跑蛋的做法

主料：海虾200克、鸡蛋4个、葱10克。辅料：油1勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料鸡蛋和新鲜的海虾备用。海虾剥去头和外壳洗净。海虾比较大就把虾仁切成几段。鸡蛋打散放入盐和味精适量添加少许清水搅拌均...
酸甜蛋的做法

将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在...