烧鱼汤怎么做才好吃

2024-11-29 19:24:10

烧鱼汤怎么做才好吃

食材：鲜鱼几条、贝类适量、葱2根、姜适量、鸡蛋1个、盐适量、白酒适量。新鲜鱼开肚洗净。买新鲜的杂鱼，一条小石斑加几条沙箭鱼。带壳的蛏子也洗净，留壳。也可用其它的贝类，但不可多放，毕竟只是配角。葱姜洗净...
鱼汤怎么钝

准备用料。鲫鱼、开水、食油、葱、姜、精盐。开火，在锅内倒入少许食用油。烧至8成热，即观察大火烧至食用油形成纹路，则表示油已烧开。然后把处理好的鲫鱼，轻轻放入炒锅。待把鱼煎到一面金黄后，翻面继续煎至金黄...
连鱼汤怎么做才好吃

葱切段、姜切片、小米辣切碎、蒜切碎、鲢鱼（不去鱼鳞）洗净，用厨房纸擦去水分，西红柿切块、豆腐切块，香菜、小葱切碎。冷锅加入花生油，加入葱、姜、花椒熬至葱姜焦黄、花椒、干辣椒出香味。将葱姜、花椒、干辣椒...
砸鱼汤怎么做

准备用料。剩鲤鱼、胡椒粉、醋、葱、姜丝、蒜、香菜、盐、鸡蛋、味精。将之前吃剩的鲤鱼过水煮一下，等水烧开捞出放凉。将之前煮过的鲤鱼拍碎，将碎鱼肉放进锅内，加入清水煮开，加入之前切好的葱姜蒜，放入适量的盐...
鱼汤怎样做好吃

准备用料。鲫鱼、盐、植物油、香葱、姜、蒜瓣。烧油下入鲫鱼油煎，撒上盐两面煎黄。倒进清水，放进姜，蒜瓣，大火烧开煮5分钟。用快子在锅里搅拌，将鱼搅散，鱼肉和鱼刺分离。将汤煮至奶白色，捞出鱼刺。然后放一些...
怎样烧排骨好吃

准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。放入排骨，姜片，蒜...
怎样做烧茄子好吃

准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。茄子切滚刀，裹淀粉。蒜切末，葱切碎，所有调料混合放入葱蒜。油六分热放茄子炸至软透，捞出。锅中倒入料汁煮开2分钟，放入茄子。最后汤收尽关火。...
茄子怎么做才好吃

茄子去皮切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末大概30分钟后。抓...
烧仙草怎么做才好吃

食材用料：仙草粉200克、白糖15克、蜂蜜20克、西米100克、牛奶200克、芒果粒50克。锅中加水800克，盖上锅盖，煮沸，倒入仙草粉，转小火煮制2分钟，不停搅拌，粘稠后将仙草汁倒入盘中，自然冷却，...
牛肉烧什么菜好吃

牛肉洗净，切成大拇指一般大的快状；胡萝卜滚刀切块。锅内放入稍多一点油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料，炒香后放入豆瓣酱，炒至牛肉上色，倒入可以没过食材的高汤（可以利用开水来代替）炖煮两个小时。牛肉炖煮...
鸭子烧山药怎么做才好吃

所有的主料大集合，山药一根，鸭腿两个，啤酒一听，雪梨一个。配料：葱几根打成结，干辣椒两个，八角两枚，姜一小块。酱油一大勺。把鸭腿斩成块备用。鸭腿凉水下锅焯水。水开之后用小火煮几分钟，煮出血沫...
烧可乐鸡翅怎么做才好吃

原料：鸡翅、中可乐、葱、姜、盐、老抽。鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。大火烧开转小火，加盐，炖20分钟...
怎样烧土鸡好吃

食材：土鸡子1000g，姜5g，大蒜5g，干辣椒3g，花椒4g。将姜、蒜、八角、干辣椒洗净切好备用。将土鸡子洗净剁好备用。在锅中放入适量油。加入适量花椒。将土鸡子倒入锅中。反复翻炒一会，炒...
干烧鲳鱼家常做法大全

做法一：准备用料。白糖、陈醋、小鲳鱼、葱姜蒜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱。小鲳鱼洗净身上打上斜刀；锅入油，升油温至六成热，保持中大火，炸至鱼半干；入油，放入花椒，大料炸香；入一汤匙郫县...
地瓜烧粉干怎么做才好吃

红薯1个，盐适量，鸡精适量，小葱根，五花肉少许，猪油少许，粉干。热锅下猪油，接着在锅里下五花肉，烧至五花肉出香味儿。这时可以把地瓜倒入与五花肉同炒一会儿，倒入足量水的加盖焖烧。另起一锅把粉干焯熟，晾干...
红烧羊肉如何烧才好吃

材料：羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒。将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块，锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒。放羊肉焯水备用...
土豆烧鸡怎么烧了好吃

食材:鸡块适量、土豆适量、生姜适量、干辣椒适量、大蒜适量、酱油适量、食盐适量。热水烧开，倒入鸡块，用开水淖一分钟。在凉水下洗掉血水。锅加热，加入适量的油，烧热。小火，倒入鸡块，翻炒五分钟。加入生...
带鱼怎么做才好吃

主料：带鱼。辅料：葱、姜、蒜。调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒酱、豉油汁。将带鱼切一字花刀，加入盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜腌制备用。番茄酱中依次加入蚝油、料酒...
兔子炒莴笋怎么做才好吃

将兔肉用温水洗干净，然后将锅洗净掺入适量的水，将兔肉倒入锅中，撒下一小把生花椒（去腥味），盖上锅盖将水烧滚，至少要煮15分钟左右，这是为了将兔肉的血水洗干净，同时把兔肉煮熟。将煮好的兔肉用漏勺舀到碗里...
皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃

主料：黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙；黄瓜洗净切片，黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋切成小块；锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒...