牛百叶怎么清洗
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牛百叶怎么清洗
先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。 同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后拿筷子在水盆中不断搅动，三分钟之后，将...
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牛百叶如何清洗
新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。用工具去除上面的肥油。在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。【也可用开水把黑色或黄...
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怎么洗牛百叶
先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。 同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后拿筷子在水盆中不断搅动，三分钟之后，将...
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牛百叶怎么清洗才能干净没有味道
新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。用工具去除上面的肥油。在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。【也可用开水把黑色或黄...
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牛百叶的清洗及处理方法
新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。用工具去除上面的肥油。在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。【也可用开水把黑色或黄...
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牛百叶怎么清洗最干净最快
先用盐一把（颗粒状较好）将牛百叶里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋（量可减少）搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和...
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牛百叶怎么洗才能干净
把冲洗干净的牛百叶，分割成大块。然后放进一只较大的盆子内，倒入一些烧开的开水，浸没过牛百叶，接下来用筷子不停的搅拌，大约搅动三分钟时间。把烫好的牛百叶，捞起来放在案板上，用力揉搓上面黑色的膜，一边揉搓...
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牛百叶怎么清洗才不臭
新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。用工具去除上面的肥油，在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。用清水冲洗干净，直到异...
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牛百叶的正确清洗方法
买回牛百叶，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛百叶上的杂质。牛百叶翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。用粗盐加面粉再次...
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如何清洗牛百叶
在牛百叶中倒入清水，用手反复搓洗。再次倒入清水，放入姜片、柠檬片浸泡半小时。再次倒入清水，放入碱浸泡，反复搓洗。再倒入一次水，搓洗到无异味即可。牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即...
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百叶肚怎么洗
用碱面搓洗。（1）将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右，以把杂质清出来。（2）将毛肚翻过来，用剪刀把上面的肥油剪掉。（3）在毛肚表面撒适量碱面，反复搓洗，搓洗三分钟左右，上面的脏东西就可搓洗出来了。（4）...
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清洗百叶方法
先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后拿筷子在水盆中不断搅动，三分钟之后，将初...
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牛百叶怎么保存
生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧。如果是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不可多放；多放几天的话，应放入冷冻室，吃时再重新回炉烧一下。不放冷冻室怕坏...
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牛百叶怎么炒
主料：牛肚500g。辅料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、红椒适量、胡椒粉适量。把牛百叶切成条状，要均匀；把切好的牛百叶用开水在锅中煮2分钟。然后取出用清水过滤一下...
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牛百叶怎么储存
牛百叶清洗干净以后，最好浸泡在水中，或者是用保鲜袋包好，放进冰箱内保存。生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧。 如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不...
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牛百叶怎么洗
在牛百叶中倒入清水，用手反复搓洗。再次倒入清水，放入姜片、柠檬片浸泡半小时。再次倒入清水，放入碱浸泡，反复搓洗。再倒入一次水，搓洗到无异味即可。牛肚就是牛的胃，牛为反刍动物，有四个胃。前三个胃为食道变...
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牛百叶怎么切才正确
将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，先顺牛百叶缝（大概4-6片）切好，再横切成5厘米长的细丝即可。牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄...
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红油牛百叶的做法
主料：牛百叶300g。 配料：干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣萝卜10g。 调料：料酒1大勺、辣椒酱1大勺、白醋1茶匙、盐少许、糖1茶匙、鸡粉少许。 牛百叶洗净、切粗丝。 将两片姜切碎，蒜切末。 锅...
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香辣牛百叶的家常做法
用料：牛百叶350g、辣椒5克、花椒2g、干辣椒3克、豆瓣酱15克、生抽30克、蚝油15克、白糖5克。 准备好所有食材，牛百叶需要提前焯水，姜蒜拍碎切好，葱切好，辣椒切丝，百叶切丝。 锅里放油，放葱姜...
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牛百叶怎么做好吃
鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。大蒜切末，香菜和香葱切成小寸段。锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶，下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。锅中烧热下油20克左右，大火烧热，取一只碗，将...