凉拌牛肚丝的做法

2024-11-08 05:57:30

凉拌牛肚丝的做法

食材：牛肚500克，红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出...
炝炒牛肚丝的做法

准备用料。熟牛肚丝、青蒜、干辣椒、酱油。熟牛肚切丝，青蒜切丝，干辣椒切丝。热锅热油，放入干辣椒，呛出辣椒的干香。牛肚丝下锅，翻炒，放入酱油，糖，盐，炒匀。放入青蒜丝，拌匀淋如一小勺香油关火即可。...
爆炒牛肚丝做法窍门

熟牛肚200g、尖椒1根、干辣椒3个、胡椒粉少许、白糖半勺、老抽适量、葱姜适量方法：买回来牛肚洗干净切成丝。尖椒切滚刀块、葱花、姜片、蒜片都备好。起锅热油，煸香葱姜蒜，然后翻炒牛肚丝，调入胡椒粉和料酒...
香菜拌牛肚丝的家常做法

食材：牛肚300克，香菜10克，葱白5克，蒜5克，白芝麻5克。将牛肚用面粉和水反复清洗干净备用。将牛肚放入高压锅中，加入大料、蒜粒、辣椒、糖、老抽、生抽，香叶和少许水，上汽后转小火15分钟左右，卤...
凉拌肚丝的做法

主料：新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克。辅料：葱姜、八角、桂皮、香、叶老汤。调料汁：大蒜、生抽、醋、鸡精糖。猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味。洗净的猪肚放高压锅里...
凉拌麻辣肚丝的做法

食材：猪肚子一只，葱蒜适量，辣椒粉适量，花椒炸蒜蓉适量。制作麻辣油：锅中倒油将葱、蒜碎倒入锅里出香味加入花椒片刻即关火再倒入辣椒粉即可。猪肚子打理干净入锅煮熟期间加一点黄酒、葱段同煮去腥。将...
炒牛肚丝的做法

将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可...
如何做牛肚丝汤

用料：牛肚600克、食盐6克、味精2克、姜5克、八角2克、花椒2克、香油10克、白胡椒10克、陈醋25克、小葱10克、香菜25克、白砂糖15克、大蒜5克。将牛肚用适量盐碱水洗净，并用清水冲洗多次，以冲...
凉拌牛百叶的简单做法

原材料：水发牛百叶300克、香菜1棵。调味料：盐5克、白胡椒粉、醋、味精各少许。水发牛百叶洗净，切成片。香菜切段。将切好的牛百叶片放入沸水中焯一下，捞出晾凉。将牛百叶与香菜段盛入盘中，加入所有调味料拌...
凉拌牛百叶的家常做法

食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统...
凉拌牛肚的家常做法

大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调...
牛肚凉拌的做法

主料：牛肚500克。辅料：红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。调味：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5...
如何做牛肚才好吃

主料：牛肚500克。辅料：红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮...
牛肚怎么做

生牛肚处理起来可能有点麻烦，如果等不及要品尝美味，建议可以购买洗净煮熟的牛肚，回家稍微加工一下即可食用，夏日炎炎，推荐做双椒凉拌牛肚，下饭送酒都不错，做法如下：准备好熟牛肚，洗净的青椒、红椒、香菜、大...
爆炒肚丝的家常做法

食材：猪肚半个、莴笋1个、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、大蒜适量。猪肚清洗干净后，再切成细丝备用。莴笋打去外皮后，先切成薄片，再切成细丝。大蒜去皮拍碎剁成蒜末，锅中倒入适量的油...
芹菜肚丝

主要食材：猪肚一个，芹菜一棵、尖椒4个、蒜末适量、姜适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量、清水。猪肚洗净，放入高压锅，加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水，上汽后15分钟。猪肚取出切丝，芹菜洗净切丝，尖椒...
肚丝怎么做好吃

主料：猪肚1个。辅料：盐适量、糖适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜末适量、干红辣椒5个、青椒2个、姜3片、八角1个、香叶2片、桂皮1块、鸡精适量、蒜末适量。猪肚洗净后、放入锅中加水、料酒、姜片、八...
肚丝汤的做法家常做法

将买好的生牛肚用水焯一遍，使其更嫩，取出后放入盘里。把牛肚切成小长条段，切的细一点，入口感觉更有味。炖汤用的配料：将花椒、蒜瓣、生姜等都少取一些，稍后下锅时来用。灶火打开后，油烧至八分热，把花椒、蒜等...
红油肚丝的做法

主料：熟猪肚1个。辅料：香菜适量。配料：辣椒面适量、黑芝麻适量、食用油适量、香醋适量、花椒粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。把猪肚切成丝备用。香菜洗净切成段。取一碗，加入适量的盐、花椒粉、生抽、鸡精...
爆炒肚丝怎么做

食材：猪肚半个，莴笋 1个，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，生抽适量，鸡精适量，大蒜适量。猪肚清洗干净后，再切成细丝备用。莴笋打去外皮后，先切成薄片，再切成细丝。大蒜去皮拍碎剁成蒜末，锅中倒入适量...