炒肉干的家常做法
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炒肉干的家常做法
五花肉切薄片。蒜苗，辣椒都切段，生姜切丝，蒜切片备用。锅中稍微放点油，下五花肉煸炒，炒至两面金黄有点微焦就可以出锅备用啦，底油不要倒掉。底油下蒜和姜爆香。下两种辣椒一起翻炒。把炒好的五花肉倒进去翻炒。...
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藜蒿炒牛肉干的家常做法
用料：牛肉干1大块、藜蒿1包。 调料：食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒少许、辣椒粉少许。 将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟；将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调...
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牛肉干怎么炒
主料：莴笋1根、香辣牛肉干50g。辅料：干辣椒8g。调料：油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g。莴笋去皮洗净切片。热锅放油，放莴笋翻炒几下。放盐翻炒片刻。放蚝油翻炒均匀。放生抽翻炒均匀。放牛肉干翻炒几...
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家常烤牛肉干窍门
原料：牛里脊500克，葱白1段，姜3片，蒜3瓣，香叶2片，大料1个，桂皮1小段 花椒20粒，麻椒20粒，干红辣椒5个，小米辣椒2个。调料：盐1茶匙(5克)，生抽2汤匙(30ml)，老抽2茶匙(10ml...
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家庭版牛肉干的做法
食材：鲜牛肉适量，盐适量，芝麻适量，葱姜适量，料酒适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，孜然适量，酱油适量。买适量的牛鲜肉，清洗干净。切成长条。冷水下锅，加入料酒，葱姜，盐，酱油。搅拌均匀。大火煮十分钟左右。...
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内蒙牛肉干炒小米饭的做法
先把米饭按煮饭的方式闷上，大概10分钟左右，米饭基本成形。 打开盖子，到牛奶进去，大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。 盖上锅盖，继续闷，大概4到5分钟，牛奶应该是被吸的差不多了。 在倒入和上...
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麻辣牛肉干的家常做法
主料：牛肉1000克、辣椒适量、花椒适量、糖适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量。牛肉切条后入锅淖水待用。淖过水晾干的牛肉条入锅炸上色捞出。花椒炒香后，放面板上碾碎成末。炒锅下姜干辣椒略炒。放入...
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自制牛肉干的家常做法
牛肉切条放入碗中，依次加入盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油以及些许食用油，搅拌均匀后腌制15分钟。锅中倒入食用油，油烧至7成热，将腌制好的牛肉放入油锅中，炸至牛肉表面变色捞出。再次起锅烧油，加入一...
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熟牛肉炒黄瓜窍门
牛肉条50g，黄瓜120g，盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量。准备好所有的材料。把黄瓜对半切开牛。再把黄瓜切成小丁。把牛肉条也切成丁。平底锅烧至7成热，倒入黄瓜丁进行翻炒。加少许的水进去，大火翻炒...
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五香牛肉干的家常做法
牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条。八角、花椒放锅中小火炒出香味。将花椒擀成粉末状，八角敲碎。将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时。中途用筷子翻动几次。将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上...
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自制风干牛肉干的家常做法
牛肉浸泡水中去血水。锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时。炖好的牛肉放至凉透，然后切成1.5厘米左右的条形。将切好的牛肉条放入容器中。加入2勺生抽、2勺老...
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内蒙古小米饭炒牛肉干
主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）酱牛肉干切块，胡萝卜去皮和葱，小米椒切丁备用；隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散...
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牛肉干炒如何做
材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋5滴。牛肉切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1...
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牛肉干怎么炒才好吃
原料：牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。首先将风干牛肉切片，放入锅中煮10分钟。捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。放入煮好...
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炒疙瘩的家常做法
准备面粉和面，和面时用凉水，并且加入少许盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧１５分钟，然后搓成小条，切成一厘米见方的小块。黄瓜洗净后切成相同大小的方块备用。锅中放水烧沸，然后放入面疙瘩，用漏勺划散以防...
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炒芋头的家常做法
食材：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、椒粉适量、鸡精适量、盐适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎；...
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炒苦瓜的家常做法
用料：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。做法：苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜焯水。锅中油烧热加蒜末。放苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。炒苦瓜是一道...
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炒时蔬的家常做法
原料准备：山药80克，藕80克，芹菜50克，西兰花80克，胡萝卜50克。时蔬可以用任何蔬菜，只要是时令的就可以了，这一次准备的是山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花。洗净切成大小差不多的形状和薄厚，...
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炒叉子的家常做法
食材：叉子1斤、洋葱半个、韭菜一撮、胡萝卜1小段、猪肉1小块、油适量、蒜末少许、盐适量、海鲜生抽适量、味精适量。锅中添水烧开，放入叉子焯烫。焯烫1-2分钟，当叉子之间不粘连时捞出。取出过凉水后，放凉水...
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炒芹菜的家常做法
食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒...