猴头菇的家常泡发
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猴头菇的家常泡发
备好食材：晒干的猴头菇；猴头菇的用量根据人数确定；奶锅倒入适量清水，盖上盖子，用大火烧开；将猴头菇放进烧开的锅子里，煮10分钟左右；10分钟后，关火；猴头菇捞出后，用流动清水反复冲洗4-5遍，一边冲洗...
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猴头菇的泡发做法大全
第一种：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。第二种：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。第三种：先将猴头菇洗净，...
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猴头菇的泡发与做法
先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。 先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。 先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入...
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如何泡发猴头菇
可以用淡盐水泡发。猴头菇中带有一定的苦味，用淡盐水浸泡半小时以后它会吸水膨胀，这时我们用手把猴头菇从淡盐水中取出，挤出黄水，然后再重新放入淡盐水中，这样重复二次，直至清水中没有黄色为止。用淘米水泡发。...
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干猴头菇的简单泡发
先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量...
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猴头菇泡发多久
干猴头菇在泡发时没有固定的时间，如果用冷水浸泡，她最少需要浸泡24小时才能泡发，如果用沸水浸泡干猴头菇则只需要5六个小时就能泡好。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后用沸水浸泡则只需要两上时左右就...
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猴头菇的做法大全家常
猴头菇煲汤。材料：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。猴头菇用清水浸泡2个小时左右。将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。准备适量的木棉花...
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白菜炒猴头菇的做法家常菜
食材：白菜300克、猴头菇60克。调料：油10毫升、盐2克、白糖5克、葱姜、6克。猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。白菜洗干净，将白菜切...
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新鲜猴头菇的家常做法
食材：猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量。猴头菇洗净，挤干水分切片备用。大火起锅加油，待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。倒入姜、蒜翻炒一分钟...
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猴头菇做法
准备材料：猴头菇1条、香葱1条、蒜子1颗、生姜0.5茶勺、蒸鱼豆豉汁0.5茶勺、黑胡椒粉0.5茶勺、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量。 猴头菇洗净挤干水切段，放到一旁晾干备用。猴头菇切片，注意不要太厚，切...
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干猴头菇的家常做法炒菜
食材：干燥猴头菇半斤，全蛋12颗，盐1/2小匙，酱油1大匙，胡椒粉1小匙，糖2/3大匙。干燥猴头菇放入水里浸泡到软。将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水...
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鲜猴头菇的家常做法
鲜猴头菇做法：猴头菇洗净，挤干水分切片备用。大火起锅加油，待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。倒入姜、蒜翻炒一分钟，倒入蒸鱼豉油、生抽、黑胡椒粉、盐、鸡精调味。翻炒至蘑菇上色关火，加香葱翻炒半分钟即可。...
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干猴头菇的家常做法
干燥猴头菇放入水里浸泡到软。将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。此时煮沸的水呈黄色，会苦，所以要一直换...
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手撕猴头菇的做法
用料：鲜猴头菇2个、红尖椒3个、淀粉20克、自制梅干菜8克、花椒15粒、油10克、盐4克、生抽6克、老抽3克、白芝麻（熟）4克 。先烧一锅水，将猴头菇洗净后撕成小瓣。猴头菇放入沸水中焯8分钟后捞出沥干...
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素炒猴头菇的家常做法
原料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。 将猴头菇洗干净备用。 将猴头菇切成片。 锅内放油烧热。 放入葱花炒出香味。 将猴头菇放入锅内翻炒。 炒至7成熟时，放入各种调味料...
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猪肚炖猴头菇的做法家常菜
食材：猪肚1个、莲子(干)40克、猴头菇100克；辅料：姜数片、盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉适量。莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可...
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猴头菇的功效
猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，食用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机理可能是猴头菇抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿...
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猴头菇的功效与作用
猴头菇是名贵的菌类，具有高蛋白、低脂肪，在应用中，猴头菇具有滋补强身的作用，适合老年人和身体虚弱的人群服用。经常食用猴头菇，可以帮助人提高免疫能力。现代研究发现，猴头菇具有抑制癌细胞，预防细胞病变的功...
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猴头菇的吃法做法大全
清炒猴头菇。材料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。做法：将猴头菇洗干净备用。将猴头菇切成片。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。将猴头菇放入锅内翻炒。炒至7成熟时，放入各种...
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干猴头菇的做法大全
猴头菇煲汤。材料：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。做法：猴头菇用清水浸泡2个小时左右。将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。准备适量的...