如何做葱爆肥牛

2024-07-04 11:29:11

葱爆肥牛简单做法

主料：肥牛250克大葱一根。调料：黄酒10克、生抽10克、蚝油8克、糖5克、醋少许、香菜和蒜适量。葱切马耳朵片，香菜切段，蒜切末备用。炒锅烧热，放适量油，大火烧热后下肥牛炒制，放黄酒。炒制肥牛...
如何做葱爆肥牛

原料：肥牛卷200克、大葱200克、青线椒50克、小米椒15克、生姜10克、淀粉5克、豆瓣酱10克、白胡椒粉2克、蚝油10克、生抽10克、白糖3克、白米醋5克；大葱只取葱白部分，斜切成马耳朵片；青线椒...
如何做葱爆羊肉

食材：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥...
葱爆肉做法

食材：猪里脊肉适量、大葱适量、姜蒜适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量。选用上好的里脊肉洗净,切成薄片。然后把肉片放在容器中,加入老抽,淀粉抓匀腌制10分钟。大葱斜刀切片...
葱爆羊肉怎么炒

大葱100克，精羊肉350克，精盐3克，黄酒7克，酱油3克，味精1克，精制植物油500克（实耗约75克），湿淀粉、鲜汤各适量。将羊肉洗净，坡刀片成薄片，加精盐、黄酒、味精、湿淀粉浆匀，拣出羊肉片，在...
葱爆肉的家常做法

主料：瘦肉四两、大葱白一两。配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。首先就是把葱切成手指长一节一节的，然后再在中间切成四片，那样就是葱丝了，肉切成丝差不多，额也不...
葱爆肉片制作方法

食材：猪肉200克。辅料：葱白50克。调料：麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。佐料：植物油30克。将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条。炒锅内加底油用旺火烧热，...
葱爆河虾做法步骤

河虾 500g、料酒，白糖，生抽，盐少许、葱，生姜，蒜，白醋适量。方法：青皮河虾，虾头较脏，去头，洗净；加人少许盐、几粒花椒，腌制10分钟。热锅，放少许油，油7层热（冒青烟），放入腌制的虾，发火翻炒，...
葱爆五花肉

鸡蛋1个，切片五花肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。五花肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余...
葱爆蛤蜊肉的做法

把买回来的蛤蜊用清水养半小时，待煮时充分清洗后捞出备用。锅中加入油，葱姜蒜，爆炒出香味后加入蛤蜊。由于蛤蜊在煮的过程会出水，因此要用大火翻炒待蛤蜊差不多都开口后说明已经煮熟，此时可以加入料酒、酱油等调...
葱爆羊肉片的家常做法

主料：羊肉片500克、大葱2根。辅料：料酒10克、盐少许、鸡精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒。羊肉片500克，化冻待用。大葱，青蒜苗洗净待用。羊肉片焯水，控干水分。大葱切滚刀块，...
葱爆香菇

香菇200g，葱两颗，油10g，老抽10g，面酱10g、少许料酒、生粉10，盐5g、鸡精5g。香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干...
葱爆里脊教程

大葱1棵、猪里脊200克、八角2瓣、水淀粉少许、甜面酱1勺、料酒2勺、生抽1.5勺、油适量、姜少许、盐少许。做法：猪里脊冲洗一下后切薄片，实际用了一半的量。放入碗中，加入料酒姜丝少许盐抓匀，然后再加入...
葱爆虾的做法

食材：虾250克、葱6根、生姜3片。准备一盘新鲜的虾，洗干净放在旁边备用。可以将虾头上的须用剪刀剪掉，今天小编没有剪，觉得有须的虾看上去比较活。将葱头去除掉，洗净葱，折成段放在旁边备用。洗净生姜，...
葱爆鸡蛋怎样做

鸡蛋3只、大葱1根、油适量、盐适量、红椒丝适量。做法：大葱切段，红椒切丝鸡蛋先炒。锅内入油，油温后，把葱段放入小火煸香。大葱炒香后，加入红椒丝再煸一会儿。加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，调盐炒匀。即可出锅...
怎么做葱爆鸡蛋

主辅料：鸡蛋、大葱。鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。大葱洗净切滚刀块，热油，倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固，盛出备用。锅留底油，放入大葱。旺火爆炒，炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋。加适量盐调味。翻...
葱爆海虾做法步骤

主料：海虾500克。辅料：大葱适量，柿子椒适量。调料：食盐，料酒，生抽，调和油各适量。准备好姜丝，大葱，辣椒。海虾洗净挑筋，控干水分。起锅，油热后，爆香姜丝，放入大葱，炒出香味。放入虾快速...
葱爆牛肉的做法

主料：牛腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜1瓣，生姜末3克。腌料：酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油...
葱爆鸭肉的做法

材料：烤鸭、大葱、香油、生抽。葱切滚刀块，一定要用大葱，量要大，一小盘鸭肉配2根葱，鸭肉剔出来备用。炒锅内倒几滴香油，开小火，将鸭肉放下去慢慢的加热，烤鸭会自己渗出油脂，加香油的目的一是为了帮助烤...
葱爆羊肉家常做法

将羊肉片放入碗里，加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟。洗净大葱切去头部，斜切成薄片。调酱汁。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤...