自己在家如何做蛋散

2024-07-04 20:20:30

自己在家如何做蛋散

材料：普通面粉，幼糖、1猪油/菜油 (马芝林)、鸡蛋/B蛋 (打散)、冰水。先把面粉筛在桌面上，然后将面粉围成窝形，加入糖、猪油和鸡蛋，一边围拌一边加入冰水，轻轻揉成软粉团。桌面上撒上少许面粉，将粉团...
做蛋散的正确方法

面粉中间开个窝，加入南乳，盐，糖，白芝麻，五香粉，老抽生抽，适量水和成面团，静置一会儿。面团分成若干份。擀好的长面皮上拍上干粉。然后对折，两层一起斜切成宽条。每一个宽条中间都划一个小口。用手稍稍撑开小...
在家怎样做蛋挞

首先先准备先往盘子里面倒入70g纯牛奶，然后倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分进行搅拌5分钟。接着把蛋挞液倒入到蛋挞皮中。不要着急放入烤箱中，先150摄氏度预热烤箱20分钟。预热时间到了以后我们...
做蛋挞步骤

材料：牛奶80克，细砂糖25克，淡奶油180克，鸡蛋黄3个，蛋挞皮8个。称出牛奶和淡奶油的份量，白糖加入40克牛奶中拌至溶化。奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均匀。将奶油...
自己在家怎么做蛋挞

蛋黄2个，低粉25g，蛋挞皮6个，牛奶50g，白糖30g，淡奶油30g。牛奶倒入碗中，放入烤箱加热几分钟，蛋黄蛋清分离，将加热好的牛奶取出加入白糖，搅拌直白糖融化，倒入淡奶油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌...
如何在家做蛋挞

原料：冷冻蛋挞皮9个，鸡蛋黄3个，鸡蛋一只，白糖30克，炼乳15克，吉士粉5克，牛奶200克。找一只大碗，鸡蛋打散，将牛奶、白糖、炼乳、吉士粉统统放进去搅匀。将搅好的蛋糊过筛。得到非常细腻的蛋挞液。将...
在家如何做蛋包饭

食材，色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗。先将锅子烧到热，倒入色拉油。将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度...
在家怎么做蛋挞最简单

食材：牛奶100克、细砂糖25克、鸡蛋两个、淡奶油65克、蛋挞皮适量；碗里准备牛奶100克，细砂糖25克，鸡蛋两个，搅匀打散。再加淡奶油65克，再次搅拌均匀。将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。放...
在家怎么做蛋酒

首先第一步就是烧水，不用太多，用天然矿泉水最好，差不多烧一碗水，这样水开的也会很快。将一枚鸡蛋打入碗中，把鸡蛋完全打散，如果不打散的话，蛋花的口感会很差。然后将米酒倒入碗中，加入白糖。然后就是最关键的...
蛋挞的家庭做法

准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头。研磨机把白糖打成粉，比较好溶解。蛋挞皮取出，自然解冻10分钟。蛋黄加牛奶，白糖拌匀均匀，用筛子筛入一些面粉，一定是少量，这样避免蛋液太稀薄。黄桃分成小块。把黄桃放置...
自己做蛋挞皮教程

食材：低筋面粉250g、高筋面粉30g、玛琪琳100g、水适量。称大约270g左右低筋面粉，再称大约30g左右高筋面粉，加入少许水将面和匀。再称大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，将100...
怎样自己在家酿酒

食材：杨梅若干，白酒（最好50°以上），冰糖若干。先准备一个密封罐（最好是玻璃密封罐，市场上都可以买到），洗干净晾干备用杨梅若干（依个人决定）洗净放通风处晾干至没有水分。把晾干的杨梅装入密封罐中...
怎样在家自己制线香

筛粉：一般筛到150目。调香泥：老山3.4克、楠木粘粉0.55克，将香粉、粘粉充分混合，加水调成面团状，不粘碟壁为适中。然后用勺反复将香泥从四周往中间叠压，充分调匀，加强香泥密度。挤线香：将香泥放入针...
如何在家自己煎牛排

配料：牛排一块，现磨黑胡椒适量，现磨粗粒海岩适量，橄榄油适量，土豆适量，胡萝卜适量，小番茄适量，苦苣适量。最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排，脂肪纹路可以锁住肉汁。肉眼牛排就是这种脂肪纹理。牛排...
自己在家怎么做干花

倒挂风干。自然风干法是最简单常用的方法，只需要用线绑住底端，倒挂在干燥、温暖、通风，没有太阳直射的地方。绑紧绳子。记得每隔几天需要将绳子捆紧，因为枝干会因为水分蒸发而变细，如果没有捆住，掉到地上就会前...
如何自己在家熟兔皮

每张兔皮需用水250毫升，100克盐，100克明矾。将盐和明矾放入水中，充分溶解，将兔皮放入溶液中浸泡，要完全浸没兔皮。浸泡10小时左右。温度控制在15°至18°。用手除去兔皮，上面的残存肌肉和脂肪。...
自己在家怎么做鱼丸

食材：新鲜草鱼肉350克、鸡蛋清60克、淀粉60克、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量。将草鱼洗净，取出鱼肉（350克），将取出鱼肉切成小块，用鸡蛋清60克拌均匀。把拌均匀鱼肉分成两次，放入料理机搅拌，...
自己在家怎样种植香菇

准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉与石膏等材料制成菌袋。装入材料后进行压实，进行灭菌处理。在菌袋上进行打孔接入菌种。长出幼菇后，把劣质的幼菇去掉，让香菇之间有一定的间距，这样能让香菇长的更大，质量也更...
自己在家如何做隔音

窗户有数据表明：室内的噪音90%来自窗户。选择隔音性较好的窗框和隔音条，都能起到一定的隔音效果。真空玻璃隔音效果最好，对隔音要求不高的可以选择中空玻璃或夹胶玻璃；窗框建议选择塑钢或铝合金，可以隔离70...
菠萝自己在家怎么削皮

切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足，假如还留...