怎样蒸萝卜糕才好吃

2024-07-04 19:37:53

怎样蒸萝卜糕才好吃

萝卜切丝，不要偷懒擦丝，那样会出很多水的，萝卜丝炒熟炒软。冬菇、腊肠、虾米切丁，瑶柱泡软后用刀拍就成丝了，这些材料用油爆响待用。萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉。粘米粉加入适量...
萝卜蒸肉丸怎么做

主料：猪肉末200克。辅料：白萝卜一根，姜适量、葱适量、干辣椒适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、十三香适量、蚝油适量、水适量、油适量。猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。白萝卜去...
怎么做糖糕才好吃

用料面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(馅儿)15克、(馅儿)60克、食用油适量。先把面粉放入盆中，锅中倒入水,放入白糖烧至沸腾。烧开的糖水大约有300克,全部倒进面粉里。用几根筷子顺着...
胡萝卜丝怎样才可以蒸得跟饭店一样好吃

主料：胡萝卜。配料：食用油，面粉。两根红萝卜擦丝，以食用油拌丝，保证每根丝上都有食用油。将面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。锅内加水开火，等水响后放上箅子和笼布，轻轻撒上萝...
如何蒸出好吃的胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子

工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。再放入胡萝卜丝，火腿丁，葱姜末...
萝卜怎么蒸好吃

食材：白萝卜。辅料：盐、蚝油、酱油、芝麻油、葱花、枸杞。白萝卜去皮切均匀的薄片，你切的薄不薄关系不大，但是一定要均匀，不要厚的厚、薄的薄，这样蒸的时候有的熟了有的还是生的，切均匀也是上乘的。码在盘子里...
鸡汁蒸萝卜如何做

食材：白萝卜2个，鸡汁适量。调料：香葱，朝天椒均适量。白萝卜半个，洗净去皮。对半剖开，切片，厚度1mm左右。按自己的喜好装盘。可以排成一字形，也可以排成O字形。浇上适量鸡汁调料。蒸锅上汽后蒸20分钟。...
如何蒸胡萝卜

准备削皮的胡萝卜一个，先从边上切两刀，平稳地放在菜板上，再切成薄片，然后用手码平，切成均匀的细丝，切好放入拌菜盆中。全部切好以后，加入一勺食用油，这一步很重要，一点要加入食用油或熟油拌匀，把萝卜丝抓拌...
虾酱蒸萝卜的做法

青萝卜1个，虾酱1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高汤100g，细葱一把。砂锅烧热，下油，三分热后下少量猪肉绞肉，炒香。加一勺料酒，加两小碗高汤，少量生抽，一勺虾酱。烧开，小火熬。萝卜切片，装碟，熬好...
花开富贵萝卜蒸肉的做法

食材：猪肉末300克，萝卜500克，鸡蛋50克，姜20克，生抽2小勺，香菇100克，淀粉适量，葱适量，料酒1勺，枸杞10克，糖适量。盆中放入猪肉末、姜末、香菇丁、肉粒，加入鸡蛋、料酒、糖、淀粉、蚝油、...
蒸萝卜丸做法窍门

白萝卜去皮擦丝，加入盐腌制20分钟，挤出萝卜中的水分，加入香菜末，腐乳块和面粉搅拌均匀，如果太干就加入少量清水调制好的肉馅和洗净去皮的白萝卜，白萝卜擦成丝剁碎，加入肉馅中加调味料拌均匀。揉成丸子，放入...
胡萝卜戚风蒸蛋糕怎么做

鸡蛋2个、牛奶35g、胡萝卜汁50g、胡萝卜屑15g、色拉油15g、低筋面粉85g、细砂糖40g。提前准备好所有材料，蒸锅先把水烧开，蛋清与蛋黄分离。榨出胡萝卜汁，取胡萝卜屑待用。6寸活底模具底部与边...
怎样蒸鲈鱼

材料：鲈鱼，葱段。火腿香菇块，盐，胡椒粉，黄酒，蒸鱼豉油。鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上...
萝卜怎么吃好吃

材料：白萝卜1个、萆县豆瓣酱适量、绵白糖适量、盐适量、米醋适量、香菜适量。先选一个嫩一点的萝卜，洗净去皮。萝卜刨成丝。拌入适量米醋，一调羹豆瓣酱，一点盐，一点绵白糖，然后用手把它们充分抓拌均匀，...
萝卜好吃的做法

食材：萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量。萝卜洗净备用，去皮后创成丝。生姜大葱洗净备用，大葱，生姜切末。刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后...
怎样蒸鸡蛋糕好吃嫩

鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。...
大米怎样蒸好吃

淘米：很多人淘米会洗4~5遍，有些人还会使劲搓米，其实这种做法不可取。因为大米中的维生素和矿物质易溶于水，如果洗太久大米表层的营养就全都没啦。有实验表明，大米揉搓淘洗一次，其蛋白质就损失4%，脂肪损失...
怎样蒸年糕好吃

原料：糯米粉、大米粉、白糖、植物油、红枣、葡萄干、豆沙、水、牛奶。红枣去核，葡萄干洗净。红枣，葡萄干切成小丁。红枣，葡萄干泡水5分钟后捞出控水备用。糯米粉，大米粉加水，牛奶，植物油搅拌均匀，静置10分...
怎样蒸米饭好吃

淘米淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。泡米淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。加水米和水的比例，...
怎样蒸螃蟹好吃

把买回来的螃蟹用清水浸泡一会，可以用牙刷来清洗，这样能清洗得比较干净。洗干净后，为了防止蒸的过程中蟹脚脱落，蟹黄蟹油流出，可以用绳子把螃蟹脚绑住，也可以用稻草包裹整只螃蟹，这样能使螃蟹肉感更好，更能保...