基围虾如何做火锅
-
基围虾如何做火锅
原料：基围虾，大红袍火锅地料，土豆，大葱，黄瓜，青椒，芫荽，生抽，盐，糖，白酒。做法：现将虾沿中间剖开，挑出虾线，加白酒腌一下；土豆去皮切条，放油锅炸熟；将虾在锅中过油炒熟；锅中放油少许，将大红袍火锅...
-
基围虾怎样做
用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，...
-
干煸基围虾如何做
基围虾去头、尾和足，不要去壳！用料酒和少许盐腌制片刻。油入锅烧热，放入基围虾，大火煸炒至虾壳变红变脆，盛出备用。另起一锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝、蒜蓉，中火炒出香味，放入之前煸好的基围虾和少...
-
蒜泥基围虾如何做
材料：新鲜基围虾、蒜、葱、料酒、盐。 基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干。 基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末。 腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的...
-
基围虾是怎么做
将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将一锅...
-
冷冻基围虾怎么做香辣虾
原料：冷冻熟虾1盒，绿豆芽适量。 辅料：姜末、蒜蓉、豆瓣酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。 取出冷冻熟虾冷水下锅，大火烧开，把冷冻虾氽透后捞出来沥水，然后剖开虾背并挑出...
-
怎么做基围虾好吃又简单易学
直接煮：这个简单，需要注意的是虾要新鲜哟。不然口感会差很多哟。蒜蓉蒸：剥大蒜，将大蒜剁成末状，和虾混匀，然后再蒸熟。盐水煮：这是很简单的方法，用盐水煮出来以后，沾点蒜汁吃就很棒啦。柠檬白灼法：青柠最好...
-
爆炒基围虾的做法
基围虾300g、葱10g、姜1片、生抽适量、白糖适量、料酒适量。做法：基围虾剪去虾须虾钳洗净滤干水分。葱分切葱白葱绿，姜切丝。炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝葱白煸香。下入已清洗干净基围虾，加适量的料酒...
-
水煮基围虾怎么做好吃
虾洗净；制作水煮虾所需的材料(21张)水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。水煮虾的特色：...
-
基围虾如何做饺子馅才好吃
鲜基围虾用水冲洗干净，去掉虾头，挑出虾肠。逐一将虾壳剥除，用刀把虾仁切成小段并倒少许料酒拌匀。黑木耳用温水浸泡后洗净，西红柿和青、红椒冲洗干净。洋葱、青红椒、黑木耳和西红柿分别切成丁。鸡蛋在碗打匀，锅...
-
基围虾如何清洗
如果是活的基围虾，这个时候可以将其倒入盆中，然后不断搅拌，持续大约半分钟，这样就可以将基围虾身上大部分的脏污清洗干净。清洗好的基围虾放入盆中，然后静养一段时间，这样可以让基围虾将身体中的脏东西吐出来，...
-
清炒基围虾如何做
主料：基围虾适量。辅料：盐少许、鸡精少许、耗油少许、香菜一颗、姜四片、料酒少许、生抽少许。做法：（1）把虾洗净，挑出虾线，放盘备用。（2）香菜洗净切段。（3）小葱切段备用。（4）少许油把姜片爆出香味。...
-
蒸基围虾如何做
基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。将基围虾仁放入大盘...
-
白灼基围虾的做法
将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。先将一锅水烧开，待其晾凉后，再烧开，此时再灼虾，这...
-
油焖基围虾如何做
食材：大虾500克，生姜1小块，大蒜4瓣，小葱4根，豆瓣酱1勺，料酒40克，生抽酱油25克，白糖15克，胡椒粉1克。把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉，因为在烹饪过程中有可能会被煎糊，从而影响菜品...
-
白灼基围虾的蘸汁怎么做好吃
食材：小葱、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、米醋、蚝油、鱼豉油。小葱、姜、蒜、小米辣切碎末备用。冷锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒一下，再加入生抽、老抽、米醋、蚝油、鱼豉油烧热。把小米辣和葱的碎末放到碗中...
-
基围虾怎么做才酥脆
主料：大虾8个；辅料：油适量、盐适量、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋1个、黑胡椒适量。大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。撒盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟入味。虾在淀粉...
-
基围虾和花甲如何做海鲜粥
提前将花甲用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将花甲表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。基...
-
手剥盐焗基围虾的做法
食材：基尾虾400克，粗粒盐400克，花椒30粒，香叶3片，姜丝适量，装饰柠檬半个。先将基尾虾简单处理下。剪去虾脚。挑出虾线。洗干净并用厨房纸擦干水份。将粗粒盐、花椒、香味加热，期间可以颠几下锅，让盐...
-
水煮基围虾应该怎么做才会色香味俱全
取虾线。新鲜的基围虾看上去透明，但是我们吃基围虾之前先要把基围虾的虾线取出。虾线也就是我们所说的虾肠，当中含有非常多的杂质和细菌，如果我们在煮的时候不去除的话，吃起来的话就会有杂质在肉里面，影响口感同...