尖大虾做法
-
尖大虾做法
原料：大虾、虾茸、葱丝、姜丝、蒜片、盐、白糖、味精、黄酒、面包糠、粉丝、鸡蛋黄、烹调油。先处理虾尾部位;把大虾尾部的皮剥掉只留尾尖。用刀把虾肉从腹部破开，但不要切透连皮即可，把破开的虾肉展平，在其表面...
-
肝尖做法
材料：猪肝适量、青椒适量、胡萝卜适量、泡椒适量、蒜适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、酱油适量、白胡椒适量、料酒适量。猪肝洗净切成片。用清水泡出血水。加入淀粉 盐白胡椒上浆。胡萝卜切片，青椒切块。把胡萝卜...
-
麻辣鸡翅尖做法步骤
主料：鸡翅尖500克。辅料：卤料包一包、冰糖10克、白芝麻50克、大蒜一个、老抽两滴、老姜3克、菜籽油50克、料酒50毫升、干辣椒100克、白胡椒粉5克、花椒10克。做法：（1）冷冻鸡翅尖需要解冻，如...
-
丝瓜尖的做法
食材：丝瓜尖100g、粉条80g、小米椒3个、玉米油1勺、姜2g、花椒1g、盐2勺、生抽1勺、鸡精1勺、香辣酱1勺、蒜1g。首先将丝瓜尖掐去老硬部分清洗干净，锅内水烧开，丝瓜尖焯一下捞出来。焯丝瓜尖热...
-
红烧鸡翅尖的做法
主料：鸡翅尖1千克、葱一根、姜一块。辅料：花椒粒八角3粒、老抽5克、鸡精3克、料酒5克、盐植物油5克。买好的鸡翅尖洗净，用水烫一下。姜、葱切碎一部分，另一部分切片切段。准备好花椒，八角，干辣椒，鸡精，...
-
豆芽尖怎么吃
放一满盆水，把豆芽放进去翻动豆芽，少量皮会飘上来，往出倾倒少量水，再加满，其实也可以先把黄豆芽，用水煮熟，然后用水冲一下就可以了。将买回来的豆芽洗净后沥干，放在盆中备用。准备好肉末、蒜末和葱末放在盘中...
-
北瓜尖的做法大全家常
笋瓜炒鸡丝。原材料：鸡脯肉150克、笋瓜200克、韭花10克、小辣椒1个、蒜头5瓣、木薯淀粉适当。调味品：植物油30克、猪板油2小勺、米酒2小勺、食盐1小勺、白砂糖1小勺、鸡精1/2小勺。笋瓜削皮去籽...
-
豌豆尖怎么炒
食材：豌豆尖250克，味精0.5克，精盐2克，熟菜油40克，蒜蓉适量。豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。转大火，把豌豆尖放进去翻炒...
-
卤藕尖步骤
原料：藕尖300克、小米辣三个、大蒜籽四瓣、酱油一勺、芝麻油半勺。 先把藕尖洗干净，摘去老的坏的部位，再切成片。 烧半锅水，水滚了再把藕尖倒进去，开大火，水再次滚，就用捞子捞出来备用。 再把小米辣切开...
-
藕尖怎么做好吃
藕尖300克，小米辣三个，大蒜籽四瓣，酱油一勺，芝麻油半勺。先把藕尖洗干净，摘去老的坏的部位，再切成片。烧半锅水，水滚了再把藕尖倒进去，开大火，水再次滚，就用捞子捞出来备用。再把小米辣切开去掉籽，再切...
-
炒桑叶尖做法
桑叶尖放入清水中轻轻的清洗干净。捞起来滴干水份。猪肉切成细条。装入碗内放入豆瓣,水淀粉(干淀水用水打湿),酱油,少量白砂糖,姜丝。用手抓匀。锅内倒入适量油烧烫倒入肉丝。大火翻炒半分钟左右。再倒入桑叶尖...
-
茗尖炒鸡蛋的做法
食材：茗尖300克、鸡蛋2个、盐1克、料酒1克、蒜末5克、菜籽油10克、葱花2克。先把苕尖摘除老根,然后洗干净备用,把茗尖沥干水分后切成小段备用。鸡蛋打入碗中,加入料酒和葱花搅打成蛋液。起锅热油,等油...
-
豌豆尖的做法
准备豌豆尖250克、味精0.5克、精盐2克、熟菜油40克、蒜蓉适量，豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。转大火，把豌豆尖放进去翻炒，...
-
溜肝尖做法
食材准备：鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精...
-
炒肝尖的做法
主料：猪肝。 辅料：黄瓜、木耳、葱、姜、蒜。 调料：盐、味精、料酒、酱油、醋、淀粉、香油。 将猪肝洗净后切成片，加入盐、味精、料酒、酱油拌匀，再加入干淀粉抓匀备用。 葱姜蒜切碎加入盐、味精、料酒、酱油...
-
清炒豌豆尖的做法
食材：豌豆尖500克、食用油30克、盐2克、鸡精少许。将豌豆尖洗净，放入盐水中浸泡10分钟。捞出沥干水分备用。锅内放油，开火，烧热油。油烧至8成热，手放在锅面上感党有热度，倒入豌豆尖快速翻炒，等豌豆尖...
-
竹笋尖怎么做好吃
食材：芦笋、辣椒(红，尖，干)、花椒、香油、盐、味精、植物油。做法：将新鲜的芦笋尖洗净之后置于一旁沥干净水分备用，再在锅中加入适量的清水烧开将准备好的芦笋尖置于锅中进行焯水处理，等芦笋尖完全成熟之后即...
-
南瓜尖怎么做好吃
食材：南瓜尖1把、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量。将南瓜尖的皮撕干净（也就是那一层毛茸茸的外皮）。去皮之后吃起来才不会有那种毛毛的感觉。摘掉老杆和比较大的叶子。洗净沥水。放如锅中焯水，沥干备用。将...
-
鸡翅尖卤制方法
食材：鸡翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂叶少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老姜1块、蒜2个、生抽适量。将鸡翅尖清洗干净。将卤料准备好。将锅烧热后，放入适量的白糖，翻炒。等白糖融化变色以后...
-
香辣孜然鸡翅尖
主料：鸡翅尖350克。辅料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。鸡翅尖洗干净，有杂毛的拔掉，沥干水。预热不粘锅，倒进鸡翅尖煎（不用放油煎的哦，鸡翅尖煎着煎着会出油的，如果不是不粘锅请放...